В СКФУ создали инновационный метод обогащения продуктов природным антиоксидантом

30 января 2026, 13:48

В СКФУ создали инновационный метод обогащения продуктов природным антиоксидантом

Северо-Кавказский федеральный университет представил новую технологию обогащения пищевых продуктов природным антиоксидантом таксифолином. Разработка позволит повысить полезные свойства привычных продуктов питания.

Таксифолин получают из отечественного сырья лиственницы сибирской или даурской. Это природное вещество обладает противовоспалительными и противоаллергенными свойствами, способствует снижению уровня холестерина в крови, укрепляет сосуды и капилляры, а также усиливает иммунитет.

Источник: Telegram-канал "Ставропольская правда"

Это интересно

Тепло в сердце: народные приметы на 23 ноября и их кулинарные традиции
Сытная намазка из кабачков готовится за 15 минут: не стыдно подать гостям
Шоколадные блинчики, которые покорят ваше сердце
В каком месте лучше хранить деньги дома: многие не догадываются
Зелень для темных уголков: как ухаживать за растениями в помещениях без окон
Как очистить плитку в ванной: 3 эффективных подручных средства
5 вещей, которыми ни в коем случае нельзя чистить смартфон
Гастрономический туризм: как еда и вино делают путешествия осмысленнее
Назначение смертельного растения: от яда к косметике будущего
Что будет с организмом, если есть дрожжевой хлеб

Популярные новости за сутки

Анна Цивилева: Приняла участие в экспертном мероприятии Возможности для защитников Отечества в Пятигорске
Жительница Ставрополья Елена выиграла в лотерею 47 млн рублей, купив 10 билетов, сообщили РИА Новости в "Столото"
Юридическая вывеска, банкротные схемы и попытка забрать градообразующий завод в Москве заочно арестован бывший партнер адвокатского бюро Бартолиус Дмитрий Проводин
На федеральной автодороге Минеральные Воды - Кисловодск сгорел грузовик
Борьба на острие кия: в Ставрополе стартовал турнир по бильярду
В Ессентуках гражданин одной из стран ближнего зарубежья стал фигурантом 12 уголовных дел по фактам краж, покушений на кражи и грабежа
Грузовик сгорел на трассе между Минводами и Кисловодском
В Ставрополе началась реконструкция бывшей бани 4
В Невинномысске окончено расследование многоэпизодного уголовного дела о серии краж, грабеже и повторном управлении транспортным средством в состоянии опьянения
Прокуратура поддержала государственное обвинение по уголовному делу о драке со смертельным исходом
Миграционный контроль: итоги года на Ставрополье
Девятилетнему мальчику из Ставрополя требуется срочное лечение
Рассказываем о происшествиях на Ставрополье за 29 января в MAX
Кадыров выступил против переговоров с Украиной и призвал довести СВО до конца
В Ессентуках гражданин одной из стран ближнего зарубежья стал фигурантом 12 уголовных дел по фактам краж, покушений на кражи и грабежа
Ставропольцы могут записаться к врачу через мессенджер МАХ
Садоводы Ставрополья в этом году получат государственную поддержку в виде 528,4 миллиона рублей из федерального и краевого бюджетов
На Ставрополье впервые издали книгу о Героях Социалистического Труда
В минувшем году на Ставрополье аннулировано 685 выданных иностранцам документов для проживания и осуществления трудовой деятельности
Спустя 28 лет в Ставрополе задержали подозреваемого в убийстве 17-летней девушки
Сытная намазка из кабачков готовится за 15 минут: не стыдно подать гостям
О задымлении в районе стадиона "Динамо" сообщают жители Ставрополя
Что внутри неизвестно: в Ставрополе займутся принудительной реставрацией исторических зданий на Карла Маркса
В Лермонтове во встречном столкновении погиб водитель легкового автомобиля
Тепло в сердце: народные приметы на 23 ноября и их кулинарные традиции
Шоколадные блинчики, которые покорят ваше сердце
Более 2000 специалистов соцсферы прошли обучение в краевом центре дополнительного образования в 2025 году
Грузовик сгорел на трассе между Минводами и Кисловодском
Старую баню 4 реконструируют в Ставрополе
На дороге Минеральные Воды Кисловодск сгорел грузовик

Это интересно

Как избавиться от неприятного запаха в морозильнике: советы по решению проблемы
В июле свекла отчаянно нуждается в этой подкормке: успейте внести вовремя
Вкусные идеи для начинающих кулинаров: лучшие рецепты
Грузинский салат Ацецили: легкость и насыщенность в каждой порции
Идеи для закусок на Новый год: три варианта вкусных канапе
Чем почистить рукава пуховика, не прибегая к стирке: результат через 10 минут без разводов и гелей
Ностальгия в каждом укусе: как готовить любимые орешки со сгущенкой
Нежные свиные отбивные за считанные минуты
Как здоровое питание и осознанность изменили жизнь 74-летней пенсионерки
Куркума: золотая специя для вашего здоровья
Как согреться зимой: восхитительные напитки для новогоднего настроения
Отмоете плиту в два счета: секрет знают только опытные домохозяйки
Удивительные десерты без выпечки: 5 рецептов для сладкоежек
Как персонализированные спринг роллы меняют гастрономический опыт
Как приготовить настоящий том ям дома: где найти замену экзотическим ингредиентам
Праздничное печенье в форме елочек: вкусно и быстро
Скумбрия вкуснее лосося: секретный трюк, который изменит ваши рецепты
Спасаем урожай: как продлить радость от клубники даже в дождливую погоду
Как правильно сварить пельмени: секреты успешного приготовления
Квас для детей: столько вопросов, а ответов мало
Больше новостей на News-stavropol.ru