В СКФУ создали инновационный метод обогащения продуктов природным антиоксидантом

30 января 2026, 13:48

В СКФУ создали инновационный метод обогащения продуктов природным антиоксидантом

Северо-Кавказский федеральный университет представил новую технологию обогащения пищевых продуктов природным антиоксидантом таксифолином. Разработка позволит повысить полезные свойства привычных продуктов питания.

Таксифолин получают из отечественного сырья — лиственницы сибирской или даурской. Это природное вещество обладает противовоспалительными и противоаллергенными свойствами, способствует снижению уровня холестерина в крови, укрепляет сосуды и капилляры, а также усиливает иммунитет.

Источник: Telegram-канал "Ставропольская правда"

Это интересно

Тепло в сердце: народные приметы на 23 ноября и их кулинарные традиции

Сытная намазка из кабачков готовится за 15 минут: не стыдно подать гостям

Шоколадные блинчики, которые покорят ваше сердце

В каком месте лучше хранить деньги дома: многие не догадываются

Зелень для темных уголков: как ухаживать за растениями в помещениях без окон

Как очистить плитку в ванной: 3 эффективных подручных средства

5 вещей, которыми ни в коем случае нельзя чистить смартфон

Гастрономический туризм: как еда и вино делают путешествия осмысленнее

Назначение смертельного растения: от яда к косметике будущего

Что будет с организмом, если есть дрожжевой хлеб

Топ

Сытная намазка из кабачков готовится за 15 минут: не стыдно подать гостям

Осенью многие хозяйки задумываются о том, куда же девать кабачки. В таком случае на помощь придет простой рецепт намазки. На ее приготовление уйдет всего 15 минут.Ингредиенты:кабачки — 600 г, морковь — 250 г, репчатый лук — 250 г, творог 9% — 200 г...

15:29

Анна Цивилева: Приняла участие в экспертном мероприятии «Возможности для защитников Отечества» в Пятигорске

Приняла участие в экспертном мероприятии «Возможности для защитников Отечества» в Пятигорске. Вместе с коллегами из федеральных ведомств, региональных органов власти, ВЭБ.РФ и представителями экспертного сообщества обсудили...

10:07

Россиян призвали быть бдительными: мошенники опять взялись за телефоны

Мошенники вынуждают своих жертв самостоятельно изменить настройки на телефоне. Переадресацию СМС сообщений можно установить прямо во время звонка, набрав особую комбинацию чисел.Таким образом преступники получают доступ к онлайн-банку, электронной...

10:59

Жительница Ставрополья Елена выиграла в лотерею 47 млн рублей, купив 10 билетов, сообщили РИА Новости в "Столото"

Жительница Ставрополья Елена выиграла в лотерею 47 млн рублей, купив 10 билетов, сообщили РИА Новости в "Столото"Подписаться на РИА Новости: экономика / Все наши каналы

10:12

Юридическая вывеска, банкротные схемы и попытка забрать градообразующий завод — в Москве заочно арестован бывший партнер адвокатского бюро «Бартолиус» Дмитрий Проводин

Он проходит обвиняемым по делу о мошенничестве в особо крупном размере. По версии следствия, под прикрытием адвокатского статуса и судебных процедур могла действовать схема по изъятию активов промышленного предприятия.Речь идет о заводе «Алмаз...

09:16

На федеральной автодороге Минеральные Воды - Кисловодск сгорел грузовик

По предварительной информации, сегодня, 30 января, около 11 часов 45 минут, на 26 км. федеральной автодороги: "Минеральные Воды - Кисловодск" в процессе движения седельного тягача "МАЗ" с полуприцепом по причине...

14:42

Эти три привычки отпугивают деньги: вот кому точно не суждено разбогатеть

В первую очередь финансовое благополучие человека зависит от его умения распоряжаться деньгами. Но порой на это влияют некоторые привычки. Вот три, которые моментально отпугивают деньги. Хвастаться своим состояниемМолчание в таком случае действительно...

09:27

Борьба на острие кия: в Ставрополе стартовал турнир по бильярду

Победу в первенстве, посвященном 37-й годовщине вывода Советских войск из Афганистана, будут оспаривать 54 бильярдиста в возрасте от 9 лет до 21 года.Состязание проводится уже второй год подряд на базе муниципальной школы по бильярдному спорту и...

14:48

Врач-сомнолог рекомендует оставлять телефоны за порогом спальни

Сложно в наш век скоростей и переизбытка информации найти человека, который бы хоть раз в жизни не сталкивался с бессонницей. Опытные же «овцеводы», регулярно пересчитывающие парнокопытных в темное время суток, давно не ложатся в постель без...

08:58

В Ессентуках гражданин одной из стран ближнего зарубежья стал фигурантом 12 уголовных дел по фактам краж, покушений на кражи и грабежа

В дежурную часть полиции Ессентуков в разное время поступили заявления о кражах от представителей 12 сетевых магазинов.Сотрудники уголовного розыска установили, что к совершению незаконных действий причастен 25-летний ранее...

13:23

Грузовик сгорел на трассе между Минводами и Кисловодском

Моторный отсек вспыхнул около 11:45 во время движения машины. Пламя перекинулось на полуприцеп.Экстренные службы оперативно потушили огонь, к счастью, никто не пострадал, сообщает краевая автоинспекция.Подпишись на «MAX на...

14:52

В Ставрополе началась реконструкция бывшей бани № 4

В Ставрополе стартовал ключевой этап реконструкции здания бывшей бани № 4 на переулке Крупской. Проект реализуется в рамках концессионного соглашения, заключённого в 2024 году между муниципалитетом и инвестором. Здание 1969 года постройки не...

14:48

В Невинномысске окончено расследование многоэпизодного уголовного дела о серии краж, грабеже и повторном управлении транспортным средством в состоянии опьянения

Фигурант уголовного дела – 35-летний ранее судимый житель одного из соседних регионов. Мужчина совершил три кражи, покушение на хищение и один грабеж. Товары и дорогостоящий алкоголь он похищал из сетевых магазинов. Общая сумма материального...

14:48

В Михайловске мужчина признан виновным в причинении смертельных травм знакомому

Вечером 4 августа 2025 года находившийся в своей квартире осужденный распивал спиртное со знакомым. В ходе застолья между ними произошла ссора. Фигурант нанес многочисленные удары руками и ногами в область головы и тела потерпевшего.После произошедшей...

14:38

Госнаграды вручили ветеранам СВО из Предгорья

Сегодня в Предгорном округе состоялось важное событие — ветеранам специальной военной операции вручили государственные награды. Каждый из них показал мужество и героизм, защищая Родину, сообщил глава муниципалитета Николай Бондаренко.Среди...

14:38

Прокуратура поддержала государственное обвинение по уголовному делу о драке со смертельным исходом

Прокуратура Шпаковского района поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении 54-летнего местного жителя. Он признан виновным по ч. 4 ст. 111 УК РФ (умышленное причинение тяжкого вреда здоровью, повлекшее по неосторожности...

14:38

Спустя 28 лет в Ставрополе задержали подозреваемого в убийстве 17-летней девушки

12 апреля 1997 года на Старомарьевском шоссе нашли тело молодой ставропольчанки. На нем были биологические следы, но найти убийцу так и не смогли. Почти три десятка лет дело пылилось на полке. Но в конце 2025 года полиция смогли найти подозреваемого.В...

12:43

В Ставрополе началась реконструкция бани №4: в пер

Крупской демонтируют старое здание, на месте которого инвестор создаст современный банный комплекс для жителей и гостей города.— Объект получил всю необходимую документацию, и сейчас начался демонтаж старого здания, – отметил глава Ставрополя Иван...

14:26

Ставропольским садоводам в 2026 году выделят свыше 528 млн рублей

Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров объявил о выделении 528,4 млн руб. господдержки садоводам в 2026 году, сообщили в региональном минсельхозе. Федеральный и краевой бюджеты профинансируют закладку 250 га новых садов, уход за...

14:26

«Как тут проехать мимо?»: ставропольские врачи случайно спасли пострадавшего в ДТП на трассе

Реанимационная бригада 21 января одной из больниц везла тяжелую пациентку в Пятигорск, но увидела на трассе «Кавказ» тройную аварию. Оказалось, водитель ВАЗ-2106 попал в занос, а ВАЗ-2111, пытаясь избежать ДТП, врезался в «Хендай»....

14:16

Читайте также

Сытная намазка из кабачков готовится за 15 минут: не стыдно подать гостям

15:29

О задымлении в районе стадиона "Динамо" сообщают жители Ставрополя

Подписчики сообщают о столбе дыма и сильном запахе гари в центре города. ИА "Победа26" уже запросила информацию в ГУ МЧС по краю, следим за подробностями и даём оперативные новости в MAX.Подпишись на «MAX на...

15:26

«Что внутри – неизвестно»: в Ставрополе займутся принудительной реставрацией исторических зданий на Карла Маркса

В 2026 году у управления края по сохранению объектов культурного наследия появилась возможность добиться улучшения состояния памятников. У части построек подходят к концу сроки охранных обязательств. После этого чиновники смогут добиться изменений в...

15:23

В Лермонтове во встречном столкновении погиб водитель легкового автомобиля

По предварительной информации, сегодня 30 января, около 7 часов 30 минут, на Промышленной, 33-летний водитель автомобиля "Лада Калина" допустил выезд на полосу встречного движения, где произошло столкновение с мусоровозом МАЗ.В результате автоаварии...

15:23

Тепло в сердце: народные приметы на 23 ноября и их кулинарные традиции

С 23 ноября наступает особое время, когда народные приметы предсказывают приход морозов и оттепелей. В народе этот день известен как день Ераста, который, согласно поверью, приносит как холод, так и изобилие. Кулинарная традиция дня: Сытные "дорожные"...

15:23

Шоколадные блинчики, которые покорят ваше сердце

Эти блинчики — настоящая находка для любителей необычного. Их шоколадные полоски придают им уникальный вид и делают завтрак по-настоящему особенным. Такие полоски можно создавать как тонкие, так и в виде различных узоров – точек или сеточек. Для этого...

15:08

Более 2000 специалистов соцсферы прошли обучение в краевом центре дополнительного образования в 2025 году

Около 800 из них обучились на бесплатной основе. Центр предлагает 120 образовательных программ, включая такие направления, как поддержка семьи, борьба с буллингом, технологии долговременного ухода.За 9 лет центр подготовил более 23 тысяч специалистов....

15:07

Грузовик сгорел на трассе между Минводами и Кисловодском

14:52

Старую баню №4 реконструируют в Ставрополе

Здание, построенное в 1969 году на ул. Крупской, простаивало с 2021 года. Сейчас его демонтируют.Работы ведутся на основе концессионного соглашения, которое город и инвестор заключили в 2024 году. Об этом рассказали в мэрии Ставрополя.На месте прежней...

14:52

На дороге Минеральные Воды – Кисловодск сгорел грузовик

Возгорание произошло сегодня в районе 12 часов. По ходу движения в грузовике МАЗ произошло возгорание моторного отсека, перекинувшееся на полуприцеп. Предварительная причина — техническая неисправность.На месте аварии находятся автоинспекторы....

14:49

Миграционный контроль: итоги года на Ставрополье

В 2025 году в крае аннулировали 685 документов, выданных иностранцам для проживания и работы в России:95 разрешений на временное проживание266 видов на жительство286 патентов38 разрешений на работуОсновные причины: поддельные документы, ложные...

13:41

Девятилетнему мальчику из Ставрополя требуется срочное лечение

У Дениса - атипичный аутизм. Он с трудом разговаривает, но при этом старается хорошо учиться и постоянно занимается.Чтобы не потерять достигнутые годами результаты, ему нужно проходить лечение. Стоимость курса превышает 250 тысяч рублей. Сумма для...

13:41

Рассказываем о происшествиях на Ставрополье за 29 января в MAX

13:41

Кадыров выступил против переговоров с Украиной и призвал довести СВО до конца

Рамзан Кадыров заявил, что разговоры с Киевом ни к чему не приведут, приводит ТАСС слова главы Чечни. «Это государство [Украина] не будет существовать . Я считаю, что войну нужно довести до конца», — заявил Кадыров.Подпишись на «MAX на...

13:27

13:23

Ставропольцы могут записаться к врачу через мессенджер МАХ

В Ставропольском крае теперь доступен быстрый и удобный формат записи к врачу — чат-бот в мессенджере MAX. Им уже воспользовались более 10 тысяч пациентов.Чтобы записаться через мессенджер, потребуется:подтвержденная на Госуслугах учетная запись с...

13:12

Садоводы Ставрополья в этом году получат государственную поддержку в виде 528,4 миллиона рублей из федерального и краевого бюджетов

Как сообщили в пресс-службе губернатора Ставрополья, субсидии пойдут на закладку садов, проведение уходных работ и развитие питомников. Поддержка предоставляется на основании конкурсного отбора.«В соответствии с планируемыми показателями на 2026 год...

13:03

На Ставрополье впервые издали книгу о Героях Социалистического Труда

В Ставропольском крае состоялась презентация первой книги, посвященной Героям Социалистического Труда, чьи судьбы связаны с регионом. Об этом сообщил губернатор Ставрополья Владимир Владимиров в своем канале в MAX.Глава края напомнил, что звание Героя...

13:03

В минувшем году на Ставрополье аннулировано 685 выданных иностранцам документов для проживания и осуществления трудовой деятельности

Управлением по вопросам миграции ГУ МВД России по Ставропольскому краю проводится работа в отношении иностранных граждан и лиц без гражданства, имеющих разрешительные документы для постоянного (временного) проживания в Российской...

12:52

Спустя 28 лет в Ставрополе задержали подозреваемого в убийстве 17-летней девушки

12:43