Учёные СКФУ создали средство «Бактопептамин» для поддержания здоровья полости рта
Основой субстанции стали бактерии Lactiplantibacillus plantarum L10, выделенные из полости рта здорового добровольца. Штамм прошёл полный цикл проверок на безопасность и готовится к передаче на хранение во Всероссийскую коллекцию микроорганизмов в Пущино, где его смогут использовать исследователи из других научных центров.
Технология получения «Бактопептамина» основана на ферментативном гидролизе бактериальной массы, в результате которого образуются пептиды — короткие цепочки молекул и отдельные аминокислоты — «кирпичики», из которых построены все белки.
По данным ученых СКФУ, полученная субстанция рассматривается как перспективная основа для создания средств, направленных на профилактику и лечение заболеваний полости рта, вызванных нарушением нормального микробного баланса. Подробнее - здесь.
Фото: пресс-служба СКФУ