Фестиваль национальных культур «Мы вместе!» прошёл в школе №23 Михайловска, посвящённый Дню народного единства и Году единства народов России. В нём участвовали 16 школ Шпаковского округа.

Программа включала мастер-класс по кавказским танцам и народное подворье с национальными костюмами, творческими номерами и блюдами.

«Наша сила - в единстве, дружбе и уважении друг к другу. Будем уважать друг друга - будут уважать и нас», - отметил глава Шпаковского округа Игорь Серов.

Фестиваль национальных культур проводится в округе ежегодно, сообщили в пресс-службе губернатора Ставрополья.

ВЕСТИ Ставропольский край. Подписаться

От профессионала до психопата

Среди известных состояний профиля — Professional («Профессионал»), Aggressive («Агрессивный»), Violent («Жестокий») и Psycho («Психопат»). Аккуратные ограбления, минимум лишнего насилия и контроль ситуации должны соответствовать образу профессионала. Бессмысленные убийства и разрушения, напротив, приблизят героя к самому жестокому уровню.

Точные условия перехода между состояниями Rockstar пока не раскрыла. Не подтверждено и то, как профиль повлияет на сюжет, реакции персонажей или концовку. Поэтому возможные последствия этих изменений пока остаются предметом предположений.

Профиль может разрушиться без возможности восстановления

По имеющимся данным, ниже уровня Psycho предусмотрено особое состояние: если игрок систематически выбирает наиболее разрушительное поведение, значок профиля начинает трескаться и в итоге исчезает. После этого вернуть прежнюю репутацию в рамках текущего прохождения будет нельзя. Это отличает механику от системы чести в RDR2, где показатели можно было постепенно изменить поступками.

Такое решение, по-видимому, не должно наказывать за отдельную случайную ошибку: разрушение профиля связывают с продолжительным экстремальным поведением. Механика скорее зафиксирует выбранный стиль игры и не станет заставлять игрока возвращаться к более спокойному прохождению.

У Джейсона и Лусии будут отдельные профили

Криминальное поведение героев, как сообщается, будет учитываться независимо. Поэтому Джейсон может действовать осторожно, а Лусия — предпочитать силовой подход, или наоборот. Это позволит проходить историю в разных стилях и, возможно, заметно разнообразит повторные прохождения.

Criminal Profile не делит персонажей на хороших и плохих: система описывает их как преступников. Пока неизвестно, какие именно игровые последствия получит каждый уровень и как быстро можно довести профиль до точки невозврата.

Уважаемые земляки!

От имени депутатского корпуса поздравляю вас с Днем народного единства!

Этот праздник напоминает нам о том, что сила России – в сплоченности ее народа. Именно умение объединяться ради общих целей позволяет нам уверенно смотреть вперед и строить сильное государство.

Для нас, ставропольцев, народное единство имеет особое значение. Ставропольский край – земля, где на стыке культур, традиций и религий рождались крепкая дружба и добрососедство. Десятки народностей веками живут здесь бок о бок, делят радости и трудности, выращивают хлеб, развивают производства, учат и лечат людей, отважно защищают Родину.

Спасибо каждому жителю Ставрополья за личный вклад в развитие региона!

Сегодня в непростое время глобальных вызовов именно внутренняя сплоченность является фундаментом будущего страны. Взаимопонимание и сотрудничество между людьми, общественными институтами и властью позволяют нам успешно реализовывать смелые планы и делать наш край лучше с каждым днем.

Дорогие земляки, от всей души желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, мира и добра. Пусть в ваших домах всегда будет тепло и радостно!

4 ноября - день, который символизирует сплочённость, взаимное уважение и силу нашего многонационального народа. В Ессентуках, где веками переплетались культуры и судьбы разных людей, этот смысл особенно близок. Пусть единство и доверие помогают нам преодолевать любые трудности и делать наш город лучше с каждым днём.

Желаем всем мира, благополучия и новых совместных достижений на благо родного города и всей страны!

Сегодня мы отмечаем главный праздник нашей страны - День народного единства!

Он напоминает нам, что народное единство – это не только дань исторической памяти, но и основа национальной стабильности.

Сила общества в его сплоченности перед всеми угрозами, а уважение к общему прошлому - залог нашего спокойного будущего.

В этот день мы вспоминаем о гражданской ответственности, взаимопомощи и готовности действовать сообща в трудные времена.

Россия – одна из самых многонациональных стран мира.

Каждая республика, край, область несет свою культуру, интонацию – от народных песен Кавказа до северных сказаний.

Такое многообразие создает неповторимый образ нашей Родины – будто гроздь рябины, где каждая ягода самостоятельна и уникальна, но вместе они – единое целое, связанное общей ветвью.

Именно рябина стала символом Дня народного единства.

От всей души поздравляю вас с этим прекрасным праздником!

Желаю, чтобы различия не мешали вам понимать друг друга, ведь единство начинается с простых вещей: умения слушать, понимать и приходить на помощь друг другу.

Сергей Измалков,

исполняющий обязанности

министра природных ресурсов

и охраны окружающей среды

Ставропольского края

Владикавказ — до +18

Грозный — до +17

Магас — до +18

Махачкала — до +16

Нальчик — до +16

Пятигорск — до +16

Ставрополь — до +12

Черкесск — до +13

ТАСС/Кавказ в Максе

Дорогие жители и гости Ставрополья!

Примите самые искренние поздравления с государственным праздником — Днём народного единства!

Этот день — символ нашей общей исторической памяти, неразрывной связи поколений и гордости за великую страну. Более четырёх веков назад люди разных сословий, вероисповеданий и национальностей объединились, чтобы отстоять свободу и независимость нашего Отечества. Их главный урок незыблем: только в сплочённости, взаимном уважении и общем стремлении к созиданию заключается подлинная сила России.

Ставропольский край — уникальный пример такого единства в действии. На нашей древней земле в мире и согласии живут представители десятков народов. Мы говорим на разных языках, храним свои самобытные традиции, но все мы — одна большая ставропольская семья. Наша сила — в этом многообразии, скреплённом общей судьбой и любовью к родному краю.

Для нас, дорожников и транспортников, этот праздник имеет особое, глубоко профессиональное значение. Дороги, мосты и транспортные артерии — это не просто бетон, асфальт и инженерные конструкции. Это нити, которые связывают наши города и сёла, объединяют семьи, доставляют грузы и открывают горизонты для развития бизнеса.

Единая и надёжная транспортная сеть — это материальное воплощение народного единства. Когда житель Нефтекумска может с комфортом добраться до Ставрополя, когда фермер из Изобильненского округа беспрепятственно везёт свою продукцию на рынки Кавминвод, когда скорая помощь вовремя приезжает в самое отдалённое село — это и есть единство в действии. Наша главная задача — стирать расстояния, делать край доступным и открытым для каждого.

В этот праздничный день желаю вам крепкого здоровья, мира, добра и благополучия в ваших домах. Пусть в сердце каждого из нас всегда будет место для уважения к нашей общей истории и веры в великое будущее России.

С Днём народного единства!

С уважением,

министр Евгений Штепа.

4 ноября — праздник, который напоминает нам о важности единства, взаимного уважения, общей истории и ответственности за будущее нашей страны.

В России проживают люди разных поколений, культур и традиций, которых объединяет общая Родина. Именно сплочённость, взаимная поддержка и неравнодушие помогают сохранять наше единство и вместе двигаться вперёд.

В избирательной системе эти ценности обретают практический смысл. Участие в выборах — это осознанный вклад в будущее нашей Родины, проявление неравнодушия к судьбе своего края и всей России.

Пусть единство, согласие и взаимопонимание всегда остаются нашей общей силой!

С праздником!

Наша история, общее настоящее и будущее, неразрывно связаны. Мы чтим и уважаем многообразие традиций, ценности друг друга, и трудимся во благо родной земли.

Все вместе мы продолжаем делать все для того, чтобы Россия крепла, процветала и преумножала свое величие. С праздником!

Сегодня, 4 ноября, днём в регионе местами небольшой и умеренный дождь . Утром в отдельных районах туман.

Ветер западный 5-10 м/с.

Температура воздуха по краю от +12°до +17°С, в городе +13°…+15°С.

Отличного дня!

Подписаться на «Вечерний Ставрополь»

Многофункциональный уксус для сада

Уксус часто получают из различных источников, включая этиловый спирт и плодовые соки. Особенно популярным является винный уксус, который создается на основе сброженных виноматериалов. Кроме того, он может стать отличным средством для вашей зеленой зоны.

• Очистка глиняных горшков

  Глиняные горшки задерживают влагу и питательные вещества, однако со временем теряют свою привлекательность. Белый уксус поможет вернуть им первоначальный блеск. Смешайте 1 стакан уксуса с 3-4 стаканами воды и замочите горшки на 20-30 минут для глубокой очистки.

• Выращивание фруктовых деревьев без пестицидов

  Мухи-плодовки могут превратиться в серьезную проблему. Чтобы отпугнуть этих вредителей, приготовьте смесь из стакана воды, половины стакана уксуса и четверти стакана сахара. Повесьте контейнер с раствором на дерево, чтобы поймать непрошенных гостей.

Забота о растениях

Чтобы ваши суккуленты радовались, полейте их смесью из стакана белого уксуса и 3-3,5 литра воды. Это поможет обеспечить их необходимыми кислотами.

• Очистка садовых инструментов

  Ржавые инструменты — не проблема! Замочите их в уксусе на 24 часа, и они вернутся к блестящему состоянию.

• Борьба со слизнями и улитками

  Создайте раствор из равных частей воды и уксуса и обрызгайте проблемные места, чтобы быстро избавиться от неприветливых соседей.

Существуют и другие применения уксуса: защита растений от грибков с помощью смеси из двух чайных ложек уксуса и стакана ромашкового чая. Этот натуральный подход гарантирует здоровье ваших плантаций, не загрязняя окружающую среду.

С Днём народного единства! Пусть этот праздник напомнит, как важны поддержка и доброе слово рядом - и пусть сегодня их будет особенно много.

Желаем, чтобы день прошёл легко, с тёплыми встречами, хорошими новостями и чувством, что всё идёт как надо. Пусть в сердце живёт спокойствие, а в делах - уверенность.

А если хочется просто никуда не спешить и налить себе чашку любимого чая - сегодня как раз тот день, когда это самое правильное решение.

С праздником, ставропольцы!

Подпишись на «Победу26» в MAX

С праздником, ставропольцы!

Мы на КМВ | Мы на Востоке Ставрополья — подписывайтесь

Кулинария для начинающих: простота и удовольствие

В кулинарии нет жестких правил — здесь главное желание экспериментировать и открытое сердце. На начальном этапе может возникнуть множество вопросов: как выбрать рецепты, с чего начать и чем простая кухня отличается от ресторанных шедевров? Главное — это не стремление к идеалу, а желание учиться на своих ошибках и получать удовольствие от процесса.

Советы для новичков о том, с чего начать: выбирайте простые и любимые блюда. На первых порах стоит попробовать сделать яичницу с добавлением овощей, быстро сварить суп или запечь курицу с картошкой. Рецепты с пошаговыми иллюстрациями теперь доступны в интернете, что помогает начинающим сориентироваться.

Как выбрать нужные инструменты и продукты

Распространенное заблуждение, что для создания вкусной еды необходима дорогая кухонная техника. Наоборот, начинающему повару понадобится лишь основный набор: сковорода, кастрюля, ножи и несколько мисок. При выборе продуктов лучше ориентироваться на универсальные: яйца, курицу, макароны и овощи.

С течением времени в арсенал могут добавляться различные устройства и формы для запекания. Чтобы всегда иметь под рукой свои любимые рецепты, можно записать их в специальный блокнот или сохранить на телефоне.

Первые блюда: что готовить и как избегать разочарований

Важно помнить, что не стоит ставить перед собой сложные задачи. Начинающим лучше готовить простые и быстрые блюда: каши, овощные запеканки, супы и омлеты. Если есть желание порадовать себя и близких, попробуйте запечь курицу с овощами — простота приготовления и отличный вкус гарантированы.

Постепенно стоит вводить в рацион здоровую пищу: легкие салаты и рыбные котлеты. Это не только разнообразит меню, но и поможет освоить искусство кулинарии.

Каждое ваше блюдо — это новый шаг на пути к кулинарному мастерству. Не сравнивайте свои достижения с изысканными работами шеф-поваров и смело экспериментируйте на кухне!

Уникальный архитектурный ансамбль

Сад славится великолепными аллеями, по которым гуляли как люди культуры, так и высокие знать. В его тени свежестью дышали классики русской литературы, такие как Анна Ахматова, что добавляет особую поэзию в его атмосферу. Созданный первыми мастерами своего дела, такими как Иван Угрюмов и Бартоломео Растрелли, Летний сад сочетает в себе элементы регулярного паркового искусства и архитектуры различных эпох.

Сегодня Летний сад — это хорошо сохраненный памятник садово-паркового искусства первой половины XVIII века, что делает его важной достопримечательностью для туристов и петербуржцев. Сад окружен множеством скульптур, каждая из которых рассказывает свою уникальную историю, а также живописными фонтанами, которые, хотя и немногочисленны, привлекают посетителей своим очарованием.

Тайны и легенды Летнего сада

Летний сад полон загадок и мифов. Одна из таких легенд говорит о подземных ходах, якобы проложенных под его территорией, что до сих пор будоражит воображение. Однажды, в 1924 году, во время наводнения были обнаружены остатки кирпичной кладки, но их истинное назначение так и осталось неопределенным.

Кроме того, известно, что в Летнем саду несли свою службу фонтанные композиции, которые Петр I задумал как центр притяжения для публики. На протяжении веков множество личностей стремились попасть в его пределы, создавая в нем атмосферу таинственности и эксклюзивности.

Монументы и знаковые события

Среди исторических памятников, представленных в Летнем саду, стоит подчеркнуть известную решетку, спроектированную в 1770 году Юрием Фельтеном. Эта решетка стала символом города и отражает роскошь и утонченность архитектурного стиля. Вдобавок, в 1855 году здесь был установлен памятник Ивану Крылову, который также стал важной частью культурного ландшафта города.

Все эти элементы делают Летний сад не просто местом для отдыха, а настоящим музеем под открытым небом, где история и природа переплетаются, создавая уникальный облик культурного наследия Санкт-Петербурга.

На Курортном бульваре прошла дегустация азербайджанских хлебных изделий.

Один из традиционных видов азербайджанской выпечки — тендир-чурек: его пекут на стенках глубокой глиняной печи, где образуется характерная корочка.

#ФестивальХлеба2026

#КисловодскОсень

На курортном бульваре свою красоту и культуру показала азербайджанская община.

Азербайджанская музыкальная культура известна богатством мелодий, а коллективные танцы яллы — один из её узнаваемых праздничных обычаев.

#ФестивальХлеба2026

#КисловодскОсень

На Курортном бульваре прошел концерт коллектива.

Карачаевская танцевальная традиция раскрывается через согласованность движений, музыкальный ритм и национальные сценические образы.

#ФестивальХлеба2026

#КисловодскОсень

В абазинской традиционной кухне сохранились рецепты чуреков из проса и кукурузы, а также домашнего пшеничного хлеба.

Разные виды муки и способы выпечки — характерная черта этого хлебного наследия.

#ФестивальХлеба2026

#КисловодскОсень

На Курортном бульваре представители абазинской общины провели танцевальный мастер-класс.

Встреча с народной хореографией — возможность увидеть культуру не только в костюмах и музыке, но и в движении.

#ФестивальХлеба2026

#КисловодскОсень

Ингредиенты для сдобы

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука - 500-550 г;
• Молоко - 240 мл;
• Сухие дрожжи - 8 г;
• Сахар - 70 г;
• Соль - 5 г;
• Яйца (крупные) - 2 шт.;
• Сливочное масло (комнатной температуры) - 60 г;
• Абрикосовый джем (по вкусу);
• Масло для смазывания формы;
• Сахарная пудра (по желанию).

Пошаговое приготовление

1. Начать стоит с подготовки дрожжей. В небольшой емкости смешать половину молока, сахар, дрожжи и немного муки. Оставить эту массу в теплом месте на 10-20 минут до образования пенной шапки.

2. В отдельной миске взбить яйца с оставшимся молоком и соединить с активированной дрожжевой смесью. В большом пространстве смешать муку и соль, затем добавить яично-молочную смесь и начать замешивать тесто.

3. Из-за высокого содержания влаги тесто может быть липким, поэтому важно не перегружать его мукой. Вымешивая, постепенно добавлять мягкое сливочное масло, делая это поэтапно, пока оно не станет однородным.

4. Теперь тесто должно подняться. Перекладывайте его в смазанную растительным маслом миску, накрывайте пленкой и оставьте в тепле на час. Затем обомните и оставьте подниматься ещё на 30-60 минут.

5. Переходя к формованию, раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Нанесите абрикосовый джем, оставив немного места для шва. Заверните в рулет, скрепите шов и нарежьте на две части. Эти полосы можно перекрутить и сформировать в "косичку", которую помещают в смазанную форму.

6. Оставьте тесто подниматься на 30 минут, затем смажьте сливками и выпекайте при 180°C около 40 минут, пока не станет золотистого цвета.

7. По окончании выпекания остудите сдобу на решетке, присыпьте сахарной пудрой, если хотите, и наслаждайтесь ароматной выпечкой!

Это не удивительно, учитывая, что сейчас привыкли покупать не только продукты, но и эмоции и удобство. В итоге простой поход за молоком может превратиться в настоящий шопинг-квест. Всего-то надо было взять хлеб, а в итоге приходится нести пакеты с продуктами, которые долго будет восстанавливать запас в холодильнике.

Что стоит за высоким чеком?

Проблема кроется не только в повышении цен. Это целый спектр факторов, включая:

• Подорожание базовых продуктов. Молоко, яйца и мясо теперь стоят как деликатесы.
• Мелкие импульсивные покупки, которые кажутся безобидными, но в итоге составляют значительную часть чека.
• Провокация магазинов брать больше и больше, используя акции и акционные предложения.

И вот вас уже не радует корзина, полная продуктов, а чек на кассе выглядит как неожиданное финансовое испытание.

Зачем мы тратим больше?

Прежде всего, это происходит из-за усталости и голода. Исследования показывают, что усталые и голодные люди склонны делать более импульсивные покупки, что неминуемо приводит к значительно увеличению расходов. Кроме того, магазины намеренно подстраивают свой интерьер и маркетинг, чтобы заставить вас брать больше, чем вы планировали.

К примеру, когда вы зайдете за молоком и увидите акционные предложения на сыры или овощи, сложно устоять перед соблазном. Каждая последующая покупка кажется логичной, в итоге превращая простой заход за продуктами в масштабную закупку.

Как справиться с этим?

Есть простые приемы, которые помогут минимизировать потери:

• Никогда не выходите в магазин голодным – это прямой путь к лишним закупкам.
• Четко разделяйте, что вам действительно нужно и что просто возникает «раз уж пришел». Это поможет избежать ненужных затрат.
• Следите за мелочами, которые незаметно раздувают общий чек.

Таким образом, основа состоит в понимании, что «ничего не купил» означает не отсутствие покупок, а просто отсутствие удовлетворения от них. Прежние простые закупки, кажущиеся рутинными, теперь требуют значительных затрат. Признайте это и подойдите к процессу покупок более осознанно, чтобы минимизировать свои расходы.

Зачем нужен фитосанитарный мониторинг?

Несмотря на большой опыт и обширные знания дендрологов, каждая ситуация уникальна. Для эффективного решения специфических задач необходим не только теоретический подход, но и творческое мышление, позволяющее рассмотреть проблему с разных сторон.

Например, если на растении обнаружены хлоротичные листья, это может указывать на нехватку азота, однако, добавление аммиачных удобрений может привести к катастрофическим последствиям, если растение не в состоянии усваивать питательные вещества. Причины могут быть разными: это может стать следствием нарушения кислотности почвы или недостатка корневых волосков.

Как проходит процесс мониторинга

• Обследование проводится на протяжении всего вегетационного периода с интервалом не более десяти дней.
• При равномерном распределении заболеваний пробы берутся по диагоналям, а если очаги заражения выражены, образцы собираются из его эпицентра, охватывая не менее 10% всех растений на участке.

Перед тем как сделать выводы, следует учесть распространенность болезни, используя специальные формулы. Если процент зараженных низок, проводится точечное лечение, подбирая пестициды с учетом типа растения и времени года. В случае значительного распространения болезни, следует комбинировать лечебные мероприятия для растений с выраженными симптомами и профилактические меры для остальных.

Дендрологический анализ и определение возраста растений

Фитосанитарный мониторинг включает не только диагностику заболеваний и вредителей, но и дендрологический анализ. Это позволяет определить род, вид и возраст дерева, а также оценить его здоровье. Определение вида может быть затруднительно, особенно в безлистном состоянии; здесь на помощь приходят знания о морфологических признаках и типичных болезнях.

К примеру, кустарник с супротивно расположенными почками и желтым лишайником на побегах может быть определен как сирень обыкновенная, а дерево с тонкими желтоватыми летними побегами и полусферической кроной станет очевидной ивой ломкой. Определение возраста дерева, хотя и более сложная задача, выполняется путем измерения обхвата ствола и учета темпов роста.

Не стоит забывать, что профессиональная помощь важна для поддержания здоровья садов и предотвращения нежелательных последствий. Специалисты готовы предложить комплексные решения и рекомендации по уходу за растениями, что позволяет владельцам отвлечься от забот и наслаждаться красотой своего сада!

Вы открываете холодильник, смотрите на набор фруктов и думаете: «Опять не успею, да и смузи будет жидким». Знакомая картина?

Вы тоже льёте «пока прокрутится» и получаете бледную смесь вместо кремового напитка?

Я тоже так делала, пока не поняла простую формулу: верная база, аккуратная жидкость и 40–60 секунд — и всё становится предсказуемым. Хочется поделиться — это работает, даже если утром всего пять минут.

Как я всё упростила

Однажды я спросила у подруги: «Почему у тебя смузи всегда как мороженое?» — она ответила: «Не лью много воды и пользуюсь одним правилом». Короткий диалог, после которого я пересмотрела свои утренние ритуалы.

Оказалось, дело в правильных пропорциях и в том, что база (банан, йогурт, авокадо или овсянка) делает напиток густым, а жидкость — только корректирует консистенцию.

Семь сочетаний без сахара

На одну плотную порцию (примерно 300–350 мл) — пропорции и пара практичных замечаний под каждым вариантом.

• Мини?чек перед пуском: кусочки фруктов 2–3 см, база выбрана, жидкости 60–80 мл стартом, лёд не более 2–3 кубиков, чаша не более 2/3 объёма.

Короткий расчёт для планирования: база 100–120 г + фрукты 150–180 г + жидкость 60–80 мл = примерно 300–350 мл готового смузи. Этот осторожный подсчёт помогает не перелить воду и получить кремовую текстуру.

Небольшой разбор

Густота достигается сочетанием плотной основы и минимальной жидкости: банан/йогурт/авокадо создают эмульсию, которая удерживает частички. Короткое, целенаправленное взбивание даёт однородность — слишком долгая пробивка наоборот разжижает смесь.

Первые шаги

Что делать сейчас: соберите наборы на неделю — по одной базе и по пакетам с фруктами. Поставьте за правило: старт — 60–80 мл жидкости, пробивать 40–60 секунд, затем при необходимости добавить 10–20 мл.

План действий на ближайшие дни: 1) Разложите фрукты по пакетам, 2) Отмерьте порции баз (бананы, йогурт), 3) Попробуйте два сочетания и запомните своё идеальное количество жидкости.

Заключение

Не обещаю чудес за одну ночь — но небольшие изменения в пропорциях и рутине быстро дают заметный результат. Делайте по чуть?чуть: один новый набор на этой неделе, и утренние смузи станут стабильнее. Выбирайте простоту — это тоже забота о себе.

Подпишись на нас в МАКС

Разнообразие начинок и теста

Пельмени могут иметь разные начинки – от свиного и говяжьего фарша до куриного, рыбного и овощного. Порой даже добавляют картофель, чтобы сделать их более сытными. Тесто тоже варьируется: классическое на основе яиц, а также вегетарианское на воде. Перекройте свои кулинарные горизонты и экспериментируйте, добавляя разные ингредиенты, ведь в этом и заключается суть домашней кухни!

Как приготовить тесто для пельменей

Без качественного теста подготовить пельмени просто невозможно. Чтобы сделать основу для вашего шедевра, понадобятся:

• Мука – 500-550 гр.
• Вода – 200 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Подсолнечное масло – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления прост: просеять муку, смешать с остальными ингредиентами и вымешивать до получения однородной массы. Затем позволить тесту отдохнуть — это даст ему эластичность.

Советы по начинке пельменей

Работа с фаршем – это отдельное искусство. Лучшим комбинацией считается смесь свинины и говядины, добавленная с луком для сочности. Подходите к выбору мяса углубленно, и не бойтесь экспериментировать с добавками, например, картофелем или даже свежей капустой. Чем разнообразнее начинка, тем интереснее ощущения от блюда!

Не забывайте, что настоящее идеальное сочетание — это баланс вкуса и аромата. Пельмени, приготовленные с душой, станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всех домашних!

Теперь и в MAX

Патриотичный, эмоциональный и яркий концерт, посвященный Дню народного единства, прошел сегодня в Ставропольском Дворце культуры и спорта. Каждый номер дарил ощущение праздника, а зрительный зал встречал овациями всех артистов. Спасибо за прекрасную атмосферу, которая еще раз напомнила о наших общих ценностях, единстве и нерушимости.

Теперь и в MAX

Ветер западный 5-10 м/с.

В среду, 4 ноября, температура воздуха по краю ночью +6...+11°, днём +12...+17°.

В Ставрополе преимущественно без осадков, днём небольшой дождь, ночью и утром туман, днём +13...+15°.

По предварительным данным, 3 ноября 2026 года около 16 часов 20 минут на 5 км автомобильной дороги "п. Пятигорский, примыкание к автодороге «Незлобная-Зольская»" водитель автомобиля ВАЗ «2105» двигаясь по второстепенной дороге, не предоставил преимущество в движении автомобилю "Тойота" двигавшемуся по главной дороге, в результате чего произошло столкновение транспортных средств.

В результате ДТП водитель отчественного автомобиля и его 3 пассажира, а также водитель иномарки с травмами доставлены в ГБУЗ СК “Предгорная РБ”.

Автоинспекторами установлено, что водитель ВАЗ «2105» является начинающим водителем. Стаж вождения всего 4 месяца.

На месте ДТП работают сотрудники Госавтоинспекции. Детальные обстоятельства происшествия устанавливаются.

Комментарии: Заместитель начальника отдела Госавтоинспекции Отдела МВД России «Предгорный» подполковник полиции Смородинов Михаил Алексеевич

Накануне, в социальных сетях, опубликовано видео на котором микроавтобус двигается по тротуарам национального парка города-курорта Кисловодска.

Изучив видео, автоинспекторы установили личность нарушителя. Им оказался 53-летний житель города, который в ходе разбирательства признал факт совершения правонарушения.

В отношении мужчины составлен административный материал по ч. 2 ст. 12.15 КоАП РФ и вынесен штраф в размере 2 тыс. рублей.

Также информация о факте нарушения будет направлена в администрацию города о рассмотрении вопроса расторжения контракта с данным водителем маршрутного такси.

Исторические корни: как хранили сало веками

Засолка сала в рассоле имеет долгую историю, уходящую в давние времена, когда холодильники не были обычным атрибутом жизни. В украинских и российских домах соленая грудинка с натуральными специями всегда становилась неизменным участником встреч и застолий. Современные рецепты сохраняют простоту ингредиентов, но наполняют их новыми яркими вкусами, которые привносят в старинную кухню свежие ноты.

Ингредиенты для неповторимого вкуса

Чтобы создать идеальное сало в рассоле, понадобится всего несколько ключевых продуктов:

• Грудинка — 1,5-2 кг (выбирайте с мясной прослойкой!)
• Вода — 1 литр
• Соль крупная — 150 г (морская — лучший выбор)
• Чеснок — 4-6 зубчиков
• Лавровый лист — 3-4 штуки
• Молотый черный перец — по вкусу

При этом не стоит забывать о том, что именно сочетание специй и свежести чеснока делает традиционное сало восхитительным.

Технология приготовления: шаг за шагом к успеху

Для начала грудинку следует нарезать крупными кусками, сохранив при этом равномерное соотношение мяса и сала — это важно для текстуры. В кастрюле доведите до кипения литр воды, добавьте соль и тщательно размешайте, пока она не растворится. Кипятите рассол 2-3 минуты, чтобы он стал насыщенным.

Сало укладывают плотно в контейнер, добавляя чеснок, перец и лавровый лист между слоями мяса. Затем заливают горячим рассолом, накрывают и оставляют до остывания. Фактически через несколько часов сало поглотит ароматы специй, а полное созревание занимает минимум три дня в холодильнике.

Этот процесс позволяет наладить идеальный баланс между консистенцией и вкусом, превращая простое сало в изысканное деликатесное блюдо. Приятного аппетита!

Об этом 3 ноября в 22:33 сообщил губернатор Владимир Владимиров.

Единый телефон экстренных служб – «112».

Важно не спешить с обвинениями в адрес питомца. Кошки — это хитрые создания, и приняв решение проявить такую активность, они, скорее всего, подают сигнал о своих проблемах. В первую очередь, стоит задуматься о здоровье животного. Если у кошки наблюдаются поведенческие изменения, лучше обратиться к ветеринару для диагностики и проверки.

Возможные причины поведения

• Стресс и тревога: Кошка может быть испугана или нервничать из-за обстановки в доме. Например, если в семье появились новые члены, такие как дети или другие животные, это может вызвать у питомца стресс.
• Проблемы с лотком: Удобное расположение, размер или наполнитель лотка также имеют значение. Кошки капризны, и лучше убедиться, что условия для туалета соответствуют их предпочтениям.
• Привлекательность кровати: Кровати манят бойкотирующих лоток питомцев теплом и безопасностью. Размышляйте: может, матрас оказался альтернативным вариантом для туалета из-за его впитывающих качеств?

Что делать в случае несчастья?

Прежде всего, стоит проверить состояние здоровья питомца у ветеринара. Часто это основной корень проблемы. Если медицинских причин нет, попробуйте разобраться с окружающей обстановкой:

Проблема может потребовать времени для решения, но основное — сохранять спокойствие и внимание к своему пушистому другу.

Водитель автомобиля ВАЗ-2105, двигаясь по второстепенной дороге, не предоставил преимущество в движении автомобилю "Тойота", двигавшемуся по главной дороге, в результате чего произошло столкновение транспортных средств.

Фото: Госавтоинспекция Ставрополья

ТАСС/Кавказ в Максе

Махачкалинский морской торговый порт заключил контракт с китайской группой Famsun на поставку и монтаж оборудования для зернового терминала мощностью 1,5 млн тонн в год

В Северной Осетии в 2027 году направят почти 430 млн рублей на капитальный ремонт девяти колледжей и техникумов

Бывший муж убитой в Дагестане 34-летней Динары Алхасовой признался в нанесении ей смертельных ножевых ранений

В Кабардино-Балкарии на развитие театрального искусства в 2026 году дополнительно направили почти 25 млн рублей. Общее финансирование культуры достигло 455,5 млн рублей

В центре Кисловодска выявили объект археологического наследия — поселение «Володарского-1» площадью около 2,2 тыс. кв. м

Большая часть аграрных территорий Северного Кавказа подходит к зимовке озимых в благоприятных условиях. Восточные районы макрорегиона весной могут оказаться в зоне повышенного риска засухи

Прозвучали и бессмертные хиты, и свежие композиции, и перепевки известных произведений – «Зурбаган» Владимира Преснякова, «В облаках у водопада» Олега Митяева, «Родина» Сергея Трофимова, «Темная ночь» Марка Бернеса. К слову, за весь концерт Александр Иванов присел только три раза – исполняя баллады, во время которых даже мужчины украдкой смахивали слезы.

А в какой-то момент артист решил поздравить всех женщин Ставрополя с прошедшим праздником... 8 марта!

Думаете, старичок того совсем? Просто мы не смогли этого сделать весной. А у каждого уважающего себя пацана 8 марта – каждый месяц! – сказал Иванов с широкой улыбкой и расцеловал руки своим бэк-вокалисткам.

Больше фото, эмоций и впечатлений от концерта – здесь

Подпишись на @kpstav | Читать нас в МАКС

Лауреатами стали 35 СМИ и блогов из разных регионов страны. Они вышли в финал после состязания, в котором принимали участие 1329 СМИ и блогов.

Призовые места в конкурсе распределились так:

Категория «Федеральные и региональные СМИ»

Номинация «Печать»

1 место – газета «АиФ-Пермь», г. Пермь

2 место – журнал «ЛИЦА Липецкой области», г. Липецк

3 место – газета «Дагестанская правда», г. Махачкала

Номинация «Телевидение»

1 место – телеканал ОТР (Общественное телевидение России), г. Москва

2 место – Коми республиканский телевизионный канал, г. Сыктывкар

3 место – медиаагентство «Самара 450», г. Самара

Номинация «Интернет»

1 место – МТРК «МИР», г. Санкт-Петербург

2 место – информационное агентство «Башинформ», г. Уфа

3 место – сайт газеты «Известия Мордовии», г. Саранск

Номинация «Единство народов»

1 место – Информационное агентство России ТАСС, г. Москва

2 место – телеканал МЭТР, г. Йошкар-Ола

2 место – телеканал «Удмуртия», г. Ижевск

3 место – издательский дом «Периодика Ставрополья», г. Ставрополь

Категория «Этнические и локальные СМИ»

Номинация «Печать»

1 место – газета «Кодима», г. Петрозаводск

2 место – газета «Сельская новь», г. Богучар, Воронежская область

3 место – газета «Няръяна вындер» (Красный тундровик), г. Нарьян-Мар, НАО

Номинация «Телевидение»

1 место – телекомпания «Златоустовское телевидение», г. Златоуст, Челябинская область

2 место – телекомпания «Няганский телеканал», ТК, г. Нягань, ХМАО-Югра

3 место – телекомпания «За! ТВ», ТК, г. Мелитополь

3 место – телеканал «Толк», г. Барнаул

Номинация «Интернет»

1 место – портал Myslo, г. Тула

2 место – газета «Балтач танары», с. Старобалтачево, Республика Башкортостан,

3 место – сетевое издание «Усинск-Новости.РФ», г. Усинск, Республика Коми

Номинация «Единство народов»

1 место – газета «Большая районка», г. Калининград

2 место – радио «Болгар радиосы», г. Казань

3 место – газета «Верхнехавские рубежи», с. Верхняя Хава, Воронежская область

Номинация «Этнозвук»

1 место – радиоканал «ФМ на Дону», г. Ростов-на-Дону

2 место – радиоканал «Липецк-FM», г. Липецк

3 место – блог «Голоса народов», ВКонтакте, г. Кудрово, Ленинградская область

Номинация «Детские и молодежные СМИ»

1 место – ОТРК «Югра», г. Ханты-Мансийск

2 место – журнал «Радуга», г. Сыктывкар

3 место – видеоканал газеты «Луч Локомотивного», пгт Локомотивный, Челябинская область

Номинация «Блоги»

1 место – «Ода дому», ВКонтакте, г. Киров

2 место – «Вячеслав Романов Pandasakha», ВКонтакте, с. Нуорагана, Республика Саха (Якутия)

3 место – «Люди Ф», ВКонтакте, г. Москва

Награды лауреатам вручили члены жюри конкурса.

По традиции «СМИротворца» победителей поздравляют артисты, выступающие в жанре «современная этника». В этом году праздничное настроение участникам и гостям церемонии обеспечили VetkaFolk, ансамбль «Лен» и студия этно танца «Буин Хан».

Церемония награждения стала завершающим мероприятием деловой программы Международной недели «Народы России» и прошла под девизом «СМИротворец. Слово, которое объединяет».

По словам председателя оргкомитета конкурса, президента Гильдии межэтнической журналистики Маргариты Лянге, итогами восемнадцатого по счету «СМИротворца» стали не только призы лауреатам, но и профессиональные и дружеские контакты, которые завязались между журналистами в ходе обмена опытом на заключительном этапе конкурса.

Конкурс «СМИротворец-2026» проводится Федеральным агентством по делам национальностей в рамках Государственной программы РФ «Реализация государственной национальной политики» по инициативе и при поддержке Гильдии межэтнической журналистики.

Информационное агентство ТАСС – генеральный партнер конкурса.

Информационные партнеры – Издательский дом «Аргументы и факты», газета «Московский комсомолец», Национальная ассоциация телерадиовещателей, Общественное телевидение России, Союз журналистов России.

Фото: Надежда Жуковская

Подписывайтесь TG | MAX | VK | Rutube | Дзен | ОК

Важно знать: 3 действия по уходу за рассадой

Первое, что следует помнить, это то, что корешки саженцев используют питательные запасы семени, поэтому они не нуждаются в удобрениях сразу после всходов. Если стебли вытягиваются, возможно, это связано с недостатком света или неправильным температурным режимом.

Дело №1: Интенсивная подсветка

Ключ к успеху в борьбе с вытягиванием — качественная подсветка. В первые 3-5 дней после всходов следует обеспечить растениям свет до 15 часов в сутки. Однако важно не перенасытить их светом позже, чтобы избежать фототоксического эффекта. Если рассада наклоняется, ей не хватает яркого света, который помогает снизить подъем стеблей и закладывает основу для более здорового роста.

Дело №2: Поддержание температурного режима

Снижение температуры также может улучшить ситуацию. В первых днях после всходов следует понизить температуру до +18...+20 °C на 3-5 дней. Это поможет остановить вытягивание и нормализовать фотосинтез. Если рассада уже более пяти дней на свету, достаточно оптимизировать режим освещения без резких изменений температуры.

Дело №3: Способы сдерживания вытягивания

Если стебли рассады сильно вытянулись, но до пикировки еще далеко, можно присыпать их немного влажным грунтом, что добавит устойчивости. Это даст возможность образовать корневые бугорки и поможет растению сохранить силы до пикировки. Однако такой метод не подходит для перца — он не образует бугорки при заглублении стебля.

Следуя этим простым, но эффективным рекомендациям, можно поддержать рассаду и обеспечить ей здоровый рост. Главное — действовать своевременно и правильно.]]> В саду у Валентинки https://news-stavropol.ru/incident/2026/11/03/93719.html https://news-stavropol.ru/incident/2026/11/03/93719.html Официально Tue, 03 Nov 2026 21:05:20 +0300 Сотрудники МЧС Ставрополья ликвидируют пожар

Прямо сейчас специалисты МЧС Ставрополья локализуют пожар в частном доме в станице Суворовской

На данный момент предварительная площадь 120 квадратов, есть угроза соседнему строению.

Дальнейшая информация уточняется.

Всего на месте работает 15 человек и 5 единиц техники МЧС Ставрополья

О четырех освежеванных тушках диких животных (предположительно псовых), найденных в лесу у села Надежда 2 ноября 2026 года, сообщили в полицию местные жители.

Останки собраны специализированной организацией. Ставропольская межрайонная природоохранная прокуратура проверяет исполнение законодательства о животном мире и охоте.

Полиция ведет расследование. Его ход контролирует прокуратура Шпаковского района.

ВЕСТИ Ставропольский край. Подписаться

В Майском районе молодожены и их гости на авто выезжали на встречную полосу, таранили друг друга и, конечно, создавали угрозу для других водителей. Личности гонщиков быстро установили – ими оказались молодые люди от 19 до 28 лет.

Сразу на семерых водителей составили 39 административных протокола. Некоторые из них вовсе были лишены прав, да еще и штрафы вовремя не оплачивали, уточнили в ГАИ КБР. Две машины отправили на спецстоянку, а участников свадебного кортежа – в местный отдел полиции.

Подпишись на @kpstav | Читать нас в МАКС

Предварительно на сковородке обжариваю лук (лука люблю много). Далее отправляю туда же яйца и заливаю томатом. В качестве томата использую собственную заготовку. Осенью консервацию делаем дома: солим помидоры-сливки, залитые томатной пульпой (перемолотый на мясорубке помидор), - вот эту томатную пульпу и добавляю.

И традиционно, чуть не дожарив блюдо, накрыть сковородку крышкой, чтобы подошло.

Сочность лука, запах томата дают неповторимый вкус.

А уже в тарелке лавашиком прям в желток макать.

Вот решил поделиться, пользуясь моментом. Все ж это разовые акции, пока никого дома нет.

За победу в Москве боролись около полутора сотен спортсменок из 39 регионов страны. Диана заняла третье место по итогам выступлений в весовой категории 81 килограмм.

Фото: Минспорта Ставрополья.

Психолог СИЗО №2 управления ФСИН России по Ставропольскому краю Александр Ежалов признан лучшим психологом уголовно исполнительной системы России 2026 года. Он представлял Северо Кавказский федеральный округ в финале Всероссийского конкурса «Лучший психолог УИС».

В центральном аппарате ведомства собрались 11 сильнейших специалистов-психологов. В состав жюри вошли представители ФСИН, МВД, Минобороны, а также факультетов психологии вузов.

Александр Ежалов подчеркнул, что его задача — помогать людям в сложных ситуациях находить внутренние ресурсы. И победа в конкурсе подтверждает значимость пенитенциарной психологии как инструмента ресоциализации и профилактики деструктивного поведения.

Победитель продолжает работать в СИЗО №2 и преподавать в Пятигорском госуниверситете. Опыт конкурса он планирует использовать для внедрения новых методик и привлечения молодежи в профессию. Об этом сообщили в пресс-службе управления ФСИН по Ставрополью.

ВЕСТИ Ставропольский край. Подписаться

На Ставрополье решили сэкономить на сельских учителях. Как выяснила Readovka, региональные власти предложили заменить полную компенсацию расходов на жилье, отопление и освещение фиксированной выплатой в 1340 в месяц. Сейчас зимой педагогам могут возмещать до 8–10 тыс, рассказал Readovka один из местных учителей. Если закон примут, с 1 января 2027 года всю разницу придется покрывать из собственного кармана.

Под бюджетную «оптимизацию» попали и семьи педагогов — супругов, детей и родителей хотят исключить из расчета компенсации. Причем в пояснительной записке чиновники прямо связывают изменения с планом по сокращению расходов краевого бюджета на 2026–2030 годы.

На бумаге средняя зарплата учителя в регионе составляет 47,3 тыс. Однако собеседник Readovka только усмехнулся такой статистике: «Да брось ты. Это в какой стране?» По его словам, обычные сельские преподаватели получают около 28–30 тыс, а коммуналка обходится в 7–8 тыс. Получается, после реформы на оплату счетов может уходить почти треть зарплаты.

На вопрос, пытались ли педагоги добиться помощи от профсоюза, учитель ответил: «А кто сейчас за нас?» По его словам, преподаватели боятся открыто жаловаться, опасаясь последствий. А на вопрос о возможных увольнениях собеседник заметил: «Конечно, побегут, но деваться некуда».

Readovka обратилась за комментариями в краевой Профсоюз образования, министерство образования и администрацию Ставропольского края, чтобы выяснить, сколько власти рассчитывают сэкономить на учителях и почему решили пересмотреть льготы.

Утром 25 июня на лестничной площадке одного из многоквартирных домов города 20-летний и двое 18-летних молодых людей, якобы угрожая ножом и применяя насилие, отобрали у незнакомого парня и 17-летней девушки мобильный телефон и наушники. Об этом сообщили в СУ СКР по Ставрополью.

По ходатайству следствия всех троих заключили под стражу. Уголовное дело направлено в суд.

Подпишись на ЧП Ставрополь

Мы на КМВ | Мы на Востоке Ставрополья — подписывайтесь