На Ставрополье расширяют посевы чечевицы
В Красногвардейском округе Ставрополья в этом году впервые планируют посеять чечевицу. Сейчас специалисты Россельхозцентра проверяют качество семян. Это нужно для подтверждения ранее выданных документов.
Как рассказали в пресс-службе ведомства, проверка показывает, что всё соответствует ранее выданным документам и пригодно для сева.
Чечевица – ценная культура, широко применяется как продукт питания и в кулинарии, хлебопекарной промышленности, медицине, изготовлении красителей.
По биологическим свойствам и технологии возделывания чечевица сходна с горохом. Она относится к растениям раннего срока сева. В условиях Ставропольского края оптимальный срок сева чечевицы — третья декада марта.
