На Ставрополье ученые решают проблемы молочного животноводства
Задача увеличить производство молока на 20 процентов стоит перед аграрным сектором России. В рамках реализации данного проекта особое внимание уделяется разработке генетических технологий.
Учёные Северо-Кавказского федерального университета работают над предложениями, направленными на устранение нехватки отечественных пород и повышение доли молочного животноводства в стране.
На XVI съезде Национального союза производителей молока была обозначена ключевая задача для молочной отрасли, которая касалась проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Согласно данным Минсельхоза и рыночной аналитики, уровень самообеспеченности в молочном секторе остаётся на уровне 85 процентов на протяжении последних нескольких лет.
