Великий пост подходит к концу, но как завершить его, не навредив здоровью?
В этот период главное – умеренность, так что налегать на жирное, жареное, маринады и соленья не стоит. В первую неделю после поста лучше отказаться от тяжелой пищи - холодца, пельменей, чебуреков, шашлыков, свинины, баранины, утятины, гусятины, жареной и копченой рыбы, колбасы, сала.
Выходить лучше всего с кисломолочными продуктами небольшого процента жирности. В идеале – обезжиренными. Можно начать с кефира, ряженки, йогурта, постепенно переходя на цельное молоко, творог, масло, сыр. В первые дни вообще надо питаться понемногу, но часто. Рекомендуются три основных приема пищи и два перекуса. Подробнее «Комсомольской правде» рассказала врач-гастроэнтеролог высшей категории Марина Перекалина.
