Сыровары Ставрополья получили всероссийское признание
Ставропольская сыроварня стала серебряным призером Сырного чемпиона России.
Ежегодный фестиваль прошел на Истринской сыроварне в Подмосковье. Показать свою продукцию приехали 300 фермеров из более чем 50 регионов России, в том числе из Крыма, Белгородской, Брянской, Курской и Ростовской областей.
За три дня чемпионат посетили более 70 тысяч человек. Они смогли попробовал сыры, мясные и рыбные деликатесы, мед и выпечку.
Российские и иностранные эксперты оценили каждое предприятие. В номинации «Твердые и полутвердые сыры» второе место заняла ставропольская сыроварня с сыром «Чеддер с чернилами морской каракатицы».
