Литовский борщ с ярким розовым оттенком — это не просто суп, а настоящая культурная находка, которая идеально подходит для жарких летних дней. Когда привычные горячие блюда перестают привлекать, этот освежающий вариант становится настоящим спасением. Местные жители, наслаждаясь этим блюдом, не раз подчеркнули его значимость для литовской кухни, пишет Дзен-канал "РецептУм: вкусные идеи для вашего стола".
Секреты идеального борща
Этому блюду научила много лет назад одна литовка, подчеркнув ее популярность в Литве. Несмотря на простой состав, борщ обладает удивительным вкусом благодаря свежести свеклы, кремовости кефира и хрустящему огурцу, дополненному нотами укропа. Этот борщ легко готовится и отлично насыщает в знойные дни.
Ингредиенты для летнего наслаждения
- Свекольный квас — 1 литр
- Кефир — 500 мл
- Свежие огурцы — 3 средних
- Вареные яйца — 4 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Редиска — 100 г
- Сметана — 200 г
- Соль и сахар — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
За счет своего необычного цвета и уникального вкуса, литовский борщ быстро становится популярным среди тех, кто ищет легкое и полезное блюдо в жару. Попробуйте этот освежающий суп и откройте для себя новые летние гастрономические горизонты!
