Семена чиа - настоящая находка для тех, кто стремится улучшить своё здоровье и разнообразить рацион. Эти маленькие, но мощные семена могут принести значительную пользу организму как в сочетании с водой, так и без нее.
Почему стоит включить семена чиа в рацион
Как утверждает диетолог Эбби Лангер, семена чиа являются настоящим источником здоровья благодаря своему богатому составу. Две столовые ложки этих семян содержат около 10 граммов клетчатки, что приближает вас к половине суточной нормы. Клетчатка укрепляет пищеварение и способствует здоровью сердца.
- Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на мозг и сердечно-сосудистую систему.
- Они также являются источником белка, кальция и железа, что делает их отличным дополнением к любому рациону.
Кроме того, эти семена полны антиоксидантов, которые помогают защитить организм от хронических заболеваний.
Семена чиа в воде: полезные свойства и советы по употреблению
Лангер отмечает, что хотя замачивание семян в воде не увеличивает их питательную ценность, оно изменяет текстуру продукта, что может быть полезно для некоторых пользователей. Чтобы приготовить напиток из семян чиа, достаточно смешать четверть стакана семян с одним стаканом воды. При этом семена образуют гель, который позволяет легко усваиваться питательным веществам.
Этот напиток может быть полезен при запорах, однако важно помнить об умеренности. Слишком быстрое употребление большого количества клетчатки может вызвать дискомфорт в желудке. Рекомендуется начинать с небольших порций для адаптации организма к новому продукту.
Чем могут удивить семена чиа
Некоторые считают, что семена чиа могут помочь снизить аппетит, однако эксперты, такие как Лангер, подчеркивают, что это не самый лучший способ контроля за весом. Лучше прислушиваться к своим потребностям и есть, когда голоден.
Тем не менее, использование семян чиа в рационе вполне можно рекомендовать тем, кто стремится улучшить здоровье сердца, поддержать умственную деятельность или просто попробовать что-то новое и питательное. Это отличный способ добавить разнообразия в повседневное меню, наслаждаясь всеми полезными свойствами этого суперфуда.
