Медики советуют укреплять иммунитет главным витаминным помощником — тыквой.
Тыква обладает множеством фантастических преимуществ. Ее считают одним из самых доступных источников бета-каротина. Его организм превращает в витамин А. Употребление продуктов с высоким содержанием бета-каротина способствует укреплению иммунитета и снижению рисков развития некоторых видов онкозаболеваний, астмы и сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокое содержание пищевых волокон в сочетании с полисахаридами препятствует резкому повышению глюкозы крови и оказывает защитное действие при сахарном диабете.
Есть много способов обогатить свой рацион блюдами из тыквы. Она сохраняет много полезных свойств и в процессе приготовления блюд, и в процессе консервирования.
В йогурт ее можно добавить в виде пюре; пить соки с мякотью; запекать ломтики не только в качестве десерта, но и со специями в качестве гарнира; добавить кусочки тыквы в кашу, запеканку или рагу.
