На Ставрополье производство сыров выросло на 24% — уже более 3,5 тысячи тонн по сравнению с прошлым годом.
В числе производителей — Светлана Чудинова. Благодаря льготным кредитам она открыла в Ставрополе сыроварню, получив от государства около 5 млн рублей. Предприятию уже 5 лет: здесь варят сыры и делают мясную продукцию из местных фермерских продуктов.
Сейчас у Светланы две торговые точки в Ставрополе, в планах — выход на рынок КМВ.
Всего в крае действует более 70 мер поддержки бизнеса. Чтобы местная продукция попадала на полки магазинов, Минэкономразвития региона регулярно проводит торгово-закупочные сессии, где производители напрямую договариваются о сотрудничестве с торговыми сетями.
