Как сделать домашний оливье с курицей: простое решение для праздничного стола

Иногда с первого укуса понятно, что праздник начинается на кухне. Просто и без лишних хлопот так рождается привычный оливье с курицей, который умещается в обычном рабочем вечере и за короткое время становится частью торжественного меню.

Ингредиенты, которые точно подойдут

Филе курицы около 400 граммов, картофель и морковь по четыре штуки среднего размера и одна морковь, зелёный горошек 100 граммов, три яйца, два огурца: один солёный, другой свежий, майонез и по вкусу соль с молотым перцем.

Как собрать салат без суеты

Картофель и морковь отварите до мягкости, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите твёрдо, остудите и тоже порежьте кубиками. Куриное филе посолите, поперчите, запекайте в духовке при 180 С около 30 минут, затем нарежьте кубиками.

Огурцы порежьте мелко. Соедините все ингредиенты в салатнике: курицу, овощи, горошек и огурцы. Заправьте майонезом по вкусу, аккуратно перемешайте и посолите с popular солью и перцем, если нужно.

Подавайте с небольшой зеленью, чтобы аромат подчеркивал сам салат.