Неизвестная сторона крестьянского быта: как кусочек хлеба значил выживание

Жизнь крестьян в России после реформы 1861 года была полна испытаний. Получив гражданские права, они оказались в ситуации глубокого малоземелья. Крестьяне получили наделы, но это были участки, лишь отдалённо подходящие для обработки: овраги и лесные опушки. В то время как помещики забирали самые плодородные земли.

Непомерные выкупные платежи стали последующей бедой. Крестьяне были обязаны выплачивать 80% от стоимости земли государству и 20% помещику на протяжении 49 лет. Вопреки этому, они оставались временно обязанными, продолжая отрабатывать барщину и уплачивать оброки. Каждый год они должны были отдавать 6%, а иногда даже до 12% с надбавками.

Земля принадлежала не отдельным индивидуумам, а общине, что означало коллективную ответственность. Если кто-то не платил, остальные также несли финансовые потери. В противном случае крестьяне сталкивались с угрозой штрафов и арестов.

Голос крестьянства: Александр Энгельгардт

О тяжёлых условиях жизни крестьян писал Александр Энгельгардт помещик и учёный, который, поддерживая народнические идеи, попал под опалу власти и был сослан в родовое имение. Там, в деревне Батищево, он приступил к организации сельского хозяйства и начал документировать жизнь крестьян, публикуя свои наблюдения в журнале.

Энгельгардт описывал, как помещики скупали хлеб у крестьян по разым низким ценам и отправляли его за границу. Он указывал как мужчины и женщины страдали от нехватки полноценного питания, порой прибегая к спиртным напиткам вместо еды.

Кусочки хлеба: жест доброты в условиях нехватки

Интересным аспектом крестьянской жизни был обычай делиться кусочками хлеба с теми, кто в этом нуждался. Этот обычай неукоснительно соблюдали все, у кого в доме был хоть минимальный запас хлеба. Когда запасы иссякали до нового урожая, крестьяне имели два выхода: либо покупать дорогое зерно у помещика, либо просить милостыню.

Сначала за кусочками направлялись пожилые люди и дети, но в условиях нарастающего голода за помощью приходилось отправлять всех членов семьи, включая мужчин. Нередко хозяин семьи также ходил за хлебом, порой используя телегу.

Интересно отметить, что те, кто ходили за кусочками, не были нищими. У них было своё хозяйство, которое временами могло страдать от нехватки денег или хлеба. Как описывал Энгельгардт: У побирающегося есть двор, лошади, коровы и даже наряды у жены, но на данный момент у него нет хлеба.

Это был акт взаимовыручки. Пока у крестьян был хлеб, они делились со всеми; когда запасы истощались, сами обращались за помощью.