Чем полезна дополнительная чашка кофе: новое исследование о контроле веса

Недавнее исследование, опубликованное на ScienceDirect, подтверждает, что дополнительная чашка кофе в день может помочь в контроле веса. Однако, сопровождается этим фактом необходимостью быть осторожным.

Кофе известен своими долгосрочными преимуществами для здоровья, включая снижение рисков таких заболеваний, как сердечно-сосудистые болезни, диабет 2 типа и некоторые рак. Несмотря на возрастные изменения, многие из нас каждый год накапливают лишние килограммы. Но может ли дополнительный кофе в этом помочь?

Как проводилось исследование и его выводы

Исследование объединило данные из трех крупных американских исследований: двух исследований здоровья медсестер (1986-2010 и 1991-2015) и катамнестического исследования медиков (1991-2014). Эти проекты охватили более 280 тысяч участников и исследовали взаимосвязь между потреблением кофе и изменением веса.

За четыре года те, кто выпивал дополнительную чашку кофе, набрали на 0,12 кг меньше, чем ожидалось, в то время как добавление сахара привело к увеличению веса на 0,09 кг больше, чем прогнозировалось.

Участники заполняли анкеты о потреблении кофе и еде каждые четыре года. В среднем, прибавка в весе за этот период составила 1,2 кг у женщин и 0,8 кг у мужчин.

Плюсы и минусы исследования

Исследование имеет ряд достоинств: большой размер выборки и длительное наблюдение. Однако следует учесть несколько нюансов:

• Результаты указывают на ассоциацию, а не на причинность кофе не является гарантированной причиной изменения веса.
• Среднее снижение веса в 0,12 кг может быть малозначительным для большинства людей.
• Не все факторы были учтены, например, разное содержание кофеина в кофе.

Как кофе может помочь в контроле веса

Кофеин известен как природный стимулятор, который кратковременно уменьшает аппетит и может повысить метаболизм. Также, многие используют кофе для повышения результатов тренировок, что в краткосрочной перспективе может привести к большему расходу калорий.

Примечание: увеличение потребления кофе не является универсальным решением для похудения, так как на вес влияет множество факторов. Безопасная доза кофеина для взрослых составляет около 400 мкг в день, что эквивалентно двум чашкам эспрессо или четырем чашкам растворимого кофе.