Куриные бедра с овощами: изысканное блюдо для вашего стола

17 февраля 2026, 07:55

Ингредиенты для блистательного кулинарного шедевра

Для приготовления этого аппетитного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

600 г - филе куриных бедер
4 см - свежего имбиря
10 зубчиков - чеснока
1 шт. - красного болгарского перца
2 стрелки - зеленого лука
Горсть - свежих листьев базилика
120 мл - шаосинского вина
2 ст.л. - светлого соевого соуса
1 ст.л. - темного соевого соуса
1 ст.л. - сахара
2 ст.л. - кунжутного масла

Пошаговое приготовление

Следуя этим простым шагам, можно создать уникальное блюдо, которое порадует вас и ваших близких:

Куриные бедра нарезать на небольшие кусочки.

Чеснок разрезать пополам, имбирь нарезать слайсами, а зеленый лук и болгарский перец на крупные куски.

В глубокой сковороде на среднем огне разогреть 2 столовые ложки кунжутного масла с имбирем и чесноком. Обжаривать до появления золотистого цвета имбиря.

Добавить кусочки курицы и обжаривать их около минуты.

Влить шаосинское вино, светлый и темный соевый соус, добавить сахар.

Накрыть крышкой и тушить около 5-7 минут.

Ввести болгарский перец и зеленый лук, накрыть крышкой и готовить еще пару минут.

Снять крышку, увеличить огонь и помешивать, пока освободится большая часть жидкости и курица равномерно покроется соусом.

В конце добавить оставшееся кунжутное масло и листья базилика. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Эта куриная закуска идеально подходит для любого случая. Простота приготовления в сочетании с насыщенным вкусом делает ее настоящей находкой для кухни!

Источник: Китай на вкус

Больше новостей на News-stavropol.ru