Необычные эклеры с семгой, которые удивят ваших гостей

18 февраля 2026, 14:14

Эклеры это не только сладкое лакомство, но и универсальная основа для создания изысканных закусок. В данном рецепте эклеры наполняются восхитительной начинкой из семги и творожного сыра. Такую интересную интерпретацию классического блюда оценят не только любители угощений, но и те, кто ценит необычные сочетания вкусов.

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы создать 25 восхитительных эклеров, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто:
  • 200 мл воды
  • 100 г сливочного масла
  • 140 г муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 4 яйца
  • Начинка:
  • 200 г сёмги
  • 250 г творожного сыра
  • 1 пучок укропа

Приготовление

Чтобы получить идеальные эклеры, необходимо следовать некоторым простым шагам:

  • Сначала приготовьте тесто: доведите до кипения воду с маслом и солью, добавьте муку, перемешивайте до получения однородной массы. После этого по одному введите яйца, тщательно вымешивая тесто.
  • Испеките эклеры в заранее разогретой духовке. Образовавшиеся кораблики необходимо оставить остыть перед наполнением начинкой.
  • Смешайте нарезанную сёмгу с творожным сыром и укропом. Наполните эклеры получившейся начинкой с помощью кондитерского мешка.

    • Эти эклеры станут настоящим открытием на любом фуршете или празднике, удивляя гостей своей оригинальностью и вкусом. Их можно сервировать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основным блюдам, пишет источник.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-stavropol.ru