Как приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт

Овощное рагу с мясом удивительное блюдо, идеально подходящее для обедов или ужинов. Оно простое в приготовлении и требует минимальных усилий благодаря мультиварке. Данный рецепт порадует вас своей насыщенностью и разнообразием вкусов.

Состав ингредиентов

• 650 г картофеля
• 450 г капусты
• 350 г кабачка
• 200 г баклажанов
• 100 г моркови
• 120 г болгарского перца
• 500 г мяса (свинина)
• 100 г сметаны (20% жирности)
• 80 г холодной воды
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. молотой паприки
• 2 ч. л. соли
• 1/3 ч. л. черного молотого перца
• 1 ч. л. крахмала
• 1/3 ч. л. сухого чеснока

Этапы приготовления

1. Для начала подготовим соус: в сметану нужно добавить крахмал, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородной массы.

2. Все овощи нарежьте довольно крупно. Баклажаны не требуют предварительного замачивания в соли. Морковь можно нарезать мельче, если ваши дети не любят крупные кусочки.

3. В глубокой миске объедините мясо и все нарезанные овощи, добавьте воду и подготовленный соус, хорошенько перемешайте.

4. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и аккуратно выложите овощи с мясом.

5. Закройте крышку устройства и выберите режим Тушение на 1.5-2 часа. По истечении времени блюдо будет готово к подаче!

Это рагу отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь вашими кулинарными шедеврами с любимыми!