Пирог с яблоками, который удивит вас своей насыщенностью

19 февраля 2026, 14:22

Погружение в мир ароматов и вкусов с яблочным пирогом - это не только угощение, но и настоящая кулинарная находка. Этот оригинальный десерт состоит из двух слоев, где нижняя часть радует обилием свежих яблок, а верхняя - воздухом желе с яблочными нотками. Каждая деталь дополнит друг друга, создавая невероятный вкус!

Пирог на йогурте с яблоками и желатином

Для выпечки подойдет форма размером 20x25 см.

Этапы приготовления:

  • Приготовление теста: В глубокой миске яйца взбиваются с сахаром до образования легкой массы. После этого добавляют йогурт и растительное масло, тщательно перемешивая. Пора вводить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и пряную смесь. Замешиваем тесто, чтобы не осталось комочков, и включаем в состав нарезанные яблоки.
  • Выпечка основы: Застелите форму пергаментом и аккуратно вылейте тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки составит 30-35 минут. После завершения, дайте пирогу полностью остыть.
  • Приготовление яблочного слоя: Замочите желатин в воде, чтобы он набух. В это время нарезанные яблоки потушите с яблочным пюре, сахаром и корицей. Уварите до желаемой мягкости, затем снимите с огня и добавьте желатин. Все тщательно перемешайте и остудите до комнатной температуры.
  • Сборка пирога: Выложите яблочную массу на остывший корж и равномерно распределите. Отправьте пирог в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь.

    • Пирог готов! Разрежьте его на кусочки и подавайте к чаю или кофе - он станет настоящим акцентом вашего стола.

    Необходимые ингредиенты:

    • Тесто:
      • Яйцо куриное - 2 шт.
      • Сахар - 140 г
      • Соль - щепотка
      • Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
      • Йогурт - 120 мл
      • Ванилин - на кончике ножа
      • Смесь для пряного печенья - 1 ч.л.
      • Мука пшеничная - 200 г
      • Разрыхлитель - 6 г
      • Яблоко - 1-2 шт.
    • Яблочный слой:
      • Яблоко - 300 г (чистый вес)
      • Сахар - 50 г
      • Молотая корица - 0,5 ч.л.
      • Яблочное пюре - 250 г
      • Желатин порошок - 6 г + вода - 30 мл

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на News-stavropol.ru