Шоколадный кекс с творогом: нежный десерт для сладкоежек

20 февраля 2026, 16:24

Шоколадный кекс с творогом это невероятное лакомство, которое успокоит даже самых взыскательных гурманов. Нежная текстура и чарующий аромат делают его отличным выбором как для десерта, так и для перекуса в любое время дня.

Как приготовить шоколадный кекс с творогом

  • Соберите все необходимые ингредиенты: мука, какао-порошок, сахар, соль, разрыхлитель, яйца, растительное масло, творог и ванильный экстракт.
  • В глубокой миске смешайте муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель. Эти составляющие дадут кексу воздушную структуру.
  • В отдельной посуде взбейте яйца до пышной пены, добавьте растительное масло, творог и ванильный экстракт. Взбейте до однородности.
  • Постепенно соединяйте сухие ингредиенты с яично-творожной массой, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
  • Приготовьте форму для выпечки: смажьте её маслом или поместите бумажные формочки. Перелейте тесто в форму и распределите его равномерно.
  • Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте кекс 30-35 минут, проверьте готовность, вставив шпажку в центр она должна выходить чистой.
  • После выпечки дайте кексу немного остыть, затем переложите его на решётку для полного охлаждения.
  • Подавайте кекс с шоколадной глазурью или свежими фруктами для дополнительного вкуса.

    • Вкус и текстура

    Шоколадный кекс пропитан насыщенным ароматом какао, который в сочетании с воздушным творогом создает нечто поистине особенное. Кекс обладает сладостью, но без избыточной приторности, а кусочки творога добавляют кремовую текстуру и обогащают блюдо питательными веществами.

    Идеально дополнит этот десерт чашка горячего кофе или чая, что делает его отличным вариантом для завтрака, полдника или вечернего десерта.

    Энергетическая ценность

    Энергетическая ценность шоколадного кекса может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, но в среднем на 100 граммов продукта можно рассчитывать:

    • Калории: 300-350 ккал
    • Белки: 8-10 г
    • Жиры: 15-20 г
    • Углеводы: 35-40 г

    Эти значения могут изменяться в зависимости от пропорций и используемых продуктов. Для точного расчета рекомендуется использовать питательный калькулятор, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на News-stavropol.ru