Нежный шоколадно-банановый кекс для сладких моментальных удовольствий

Приготовьте незабываемый шоколадно-банановый кекс, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Этот десерт сочетает в себе мягкость бананов и насыщенный вкус шоколада, что делает его идеальным угощением для любого повода.

Составляющие шедевра

• Сливочное масло: 120 г
• Тростниковый сахар: 200 г
• Мука: 180 г
• Сметана 15%: 130 г
• Какао-порошок: 40 г
• Куриные яйца: 2 шт.
• Спелые бананы: 2 шт.
• Сода пищевая: 1 ч. л.

Пошаговое руководство по приготовлению

1. Начните с того, что взбейте яйца с тростниковым сахаром, чтобы получить пышную массу. Параллельно растопите сливочное масло в кастрюле.

2. В той же кастрюле соедините все подготовленные ингредиенты: добавьте взбитые яйца с сахаром, сметану, какао, муку и соду. Не забудьте нарезанные бананы для создания необычной текстуры.

3. Для облегчения процесса перемешивания рекомендуется воспользоваться блендером. Однако, если предпочтете более крупные кусочки бананов, используйте насадку с венчиком.

4. Готовое тесто вылейте в форму, в идеале с отверстием, или в узкую длинную посудину для кексов. Это поможет лучше пропечь десерт.

5. Выпекайте кекс в разогретом духовом шкафу около одного часа при температуре 160C. Вы заметите, как кекс поднимется, а его поверхность слегка потрескается это нормальное явление.

6. После завершения выпекания дайте кексу остыть, а затем, оставив его в форме, заверните в пленку и уберите в холодильник на ночь. На следующий день с удовольствием извлеките его из формы.

Приятного аппетита! Этот кекс станет настоящим украшением вашего стола!