Тефтели с капустой в соусе укроп: идеальный обед для всей семьи

Тефтели с капустой это не только питательное, но и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Их можно подавать с разными гарнирами, такими как гречка, рис, макароны или пюре. Это блюдо обязательно станет одним из любимых в вашем меню!

Ингредиенты для тефтелей

• 500 г куриного фарша (желательно из грудки)
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 200 г нашинкованной капусты
• Соль и перец по вкусу
• Мука для панировки

Чтобы приготовить тефтели, необходимо смешать все перечисленные ингредиенты и сформировать небольшие котлетки. Затем их нужно обвалять в муке и обжарить на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Приготовление укропного соуса

• 2 ст. л. муки
• 100 мл сливок
• 1 пучок укропа
• 2 ст. л. масла
• Соль, перец и сладкая паприка по вкусу
• 1 стакан воды

Для соуса доведите воду до кипения, добавив в нее соль, перец и паприку. После этого аккуратно введите муку, разведенную в небольшом количестве воды, сливки, масло и измельченный укроп. Готовьте на медленном огне около 5 минут, чтобы соус загустел.

Готовые тефтели полейте подготовленным соусом и подавайте на стол с выбранным гарниром. Приятного аппетита!