Почему шампанское может быть не для всех: кого это касается

Шампанское, как символ праздников и радости, может оказывать далеко не всегда положительное влияние на здоровье. Что же стоит знать о тех, кому этот игристый напиток противопоказан, а также о правильных закусках и напитках для сопровождения?

Кому следует отказаться от шампанского

Хотя шампанское часто воспринимается как легкий алкогольный напиток с низким содержанием спирта (10-12%), некоторые категории людей должны быть особенно осторожны. Доказано, что даже малые дозы этого игристого могут оказать серьезное негативное воздействие на здоровье.

Особенно важно избегать шампанского тем, кто страдает от следующих заболеваний:

• Язвенные болезни и гастриты, а также другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.
• Хронические заболевания почек и печени, так как высокий уровень кислотности может усугубить состояние.
• Сахарный диабет и инсулинорезистентность, поскольку в шампанском много сахара, что может вызвать резкие скачки уровня глюкозы в крови.
• Серьезные аллергические реакции, которые могут обостриться после употребления игристого.
• Нарушения работы нервной системы, поскольку алкоголь может усугубить симптомы, приводя к апатии и депрессии.

Даже здоровым людям стоит помнить, что пузырьки углекислого газа в шампанском ускоряют всасывание алкоголя, что может привести к быстрому опьянению и неприятному похмелью. Тем, кто часто страдает от головных болей или чувствителен к алкоголю, лучше избегать этого напитка.

Советы по сочетанию с шампанским

Существуют специфические продукты, с которыми не рекомендуется закусывать шампанское:

• Жирная и жареная пища (мясо, овощи, майонез) они могут увеличить нагрузку на организм.
• Соленые закуски, которые способствуют задержке жидкости.
• Сладости (шоколад, пирожные) риск резкого скачка уровня сахара в крови значительно возрастает.

Кроме того, сочетать шампанское с красным вином или крепкими спиртными напитками, такими как водка или виски, не рекомендуется. Проходить на шампанское с более крепких напитков также не стоит.

Лучшие закуски для шампанского

• Легкие белковые продукты (например, запеченное нежирное мясо, рыба).
• Морепродукты и икра они идеально подойдут для сочетания с игристым.
• Разнообразные сыры и свежие фрукты.

Такие закуски не только подчеркнут вкус напитка, но и помогут минимизировать его негативное влияние на организм, пишет канал.