Когда времени в обрез: быстрый и вкусный пирог

В быстром темпе современной жизни иногда хочется чего-то вкусного, но не требуется тратить много времени на приготовление. Идеальный вариант это пирог, который можно приготовить на основе заранее замороженной начинки. Эта кулинарная находка поможет вам удивить родных, даже если времени в обрез, сообщает источник.

Идея для основного теста

Для теста понадобятся:

• 3 яйца;
• 300 мл кефира;
• 2 стакана муки;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 0,5 чайной ложки соды.

Начинка пирога

Что касается начинки, она может быть разнообразной, но в этом рецепте используются:

• 500 г куриного фарша;
• 1 лук;
• 50 г сыра;
• соль и черный перец по вкусу;
• зелень (например, петрушка).

Как приятно отметить, что пирог можно приготовить в форме диаметром 26 см, хотя небольшая форма позволит сделать пирог выше и более пышным.

Процесс приготовления

1. В миске разбить яйца, добавить соль и кефир, хорошо перемешать.

2. Постепенно вводить просеянную муку, продолжая взбивать до однородной массы.

3. Влить растительное масло и тщательно перемешать.

4. Добавить соду в самом конце, когда начинка почти готова, а духовка разогрета до 180С.

5. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш, жарить до изменения цвета, затем добавить немного воды, приправить и оставить под крышкой тушиться.

6. Форму, в которой будет выпекаться пирог, смазать маслом и при необходимости застелить пергаментом.

7. Натереть сыр и подготовить начинку: выложить на тесто фарш с луком, посыпать зеленью и сыром.

8. Залить оставшуюся половину теста и поместить в духовой шкаф на 40 минут, пока пирог не подрумянится.

Подавайте пирог со сметаной или без на ваше усмотрение. Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать с начинками, вдохновляясь собственными кулинарными идеями.

Вот лишь некоторые варианты: рыба с рисом, обжаренная капуста с яйцами, мясные смеси с картофелем или грибами. Душевных кулинарных экспериментов!