Почему некоторые бары закрываются даже при выручке в 3 миллиона рублей, в то время как другие продолжают функционировать с оборотом всего 800 тысяч?
13 мая в 14:00 в прямом эфире состоится обсуждение с генеральным директором барной экосистемы «СледуйЗаКроликами» Еленой Машиной и сооснователем этой экосистемы Артёмом Перуком.
Тема обсуждения
На встрече будут рассмотрены факторы, которые могут влиять на стабильность бизнеса в ресторанной индустрии. Участники поговорят о том, что выручка не всегда является определяющим критерием успешности заведения.
Обсуждаемые аспекты
- Управленческие ошибки;
- Экономические факторы;
- Ожидания собственников;
- Командная культура;
- Концепция заведения;
- Реальные причины закрытия бизнесов.
Приглашаем всех желающих принять участие в обсуждении и подготовить вопросы для спикеров.
Прямой эфир можно будет посмотреть здесь.
Следите за обновлениями в наших социальных сетях: TG | VK | MAX | Сайт | RUTUBE
