Красная икра подорожала почти вдвое
За январь-сентябрь 2026 года медианная цена за килограмм достигла 17 060 рублей, что на 59% больше, чем год назад. А в сентябре ценник уже подскочил до 19 340 рублей (+73%).
Число покупок упало на 17%, а в сентябре стало меньше на 29%. Средний чек снизился до 3340 рублей, так как люди всё чаще берут маленькие упаковки по 100-150 граммов.
В топе теперь кета и нерка, а не горбуша. Еще на 14% вырос спрос на имитированную икру, плюс покупатели переходят на икру минтая, трески и сельди.
Причина таких изменений - высокие цены и неудачная путина в этом году. Так говорят аналитики «Чек Индекс».
Собираетесь покупать красную икру к Новому году?
Фото: АТВмедиа
