Кулинарный мир полон интересных и простых рецептов, которые могут украсить любой стол. Один из таких шедевров — куриный паштет. Это не только легкая закуска, которую можно быстро приготовить, но и настоящая находка для тех, кто ценит уют и домашние традиции, сообщает Дзен-канал "Кулинарыч".
Идеальный вариант для быстрого угощения
Этот рецепт подходит для завтрака, обеда или ужина. Паштет из курицы можно легко намазать на свежий тост, а также подать на праздничный стол — он всегда выглядит аппетитно и привлекает внимание гостей.
Приготовление паштета может использовать остатки от целой курицы. Отварив куриное филе, можно на основе костей и оставшегося мяса приготовить насыщенный бульон для супов или других блюд, так обеспечивая безотходное использование продуктов.
Подбор ингредиентов
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие ингредиенты:
- Куриное филе: 400 г, основа блюда, которая придаст нежность;
- Грецкие орехи: 100 г, для текстуры и изюминки;
- Сливочное масло: 60 г, чтобы сделать паштет более кремовым;
- Куриный бульон: 30 мл, для достижения нужной консистенции;
- Лук: 1 шт., подчеркнет вкус;
- Морковь: 1 шт., добавит сладости и яркости;
- Чеснок: 3 зубчика, для пикантности;
- Приправы: по вкусу (соль, перец, мускатный орех).
Этапы приготовления паштета
Простота этого рецепта заключается в больших возможностях для творчества. Все овощи нарезаются и обжариваются на сливочном масле до мягкости, затем добавляется вареная курица и грецкие орехи. Всё это смешивается в блендере с куриным бульоном до однородной текстуры.
Важно добавить бульон постепенно, чтобы добиться нужной консистенции. Как только паштет станет мягким и нежным, его необходимо остудить в холодильнике — так он станет плотнее и более насыщенным по вкусу.
При подаче паштет можно украсить свежей зеленью или подать с хрустящими тостами. Этот простой, но безумно вкусный паштет станет настоящим акцентом на столе. Убедитесь сами, попробовав его приготовить!
