Готовить быстро и просто теперь стало легче благодаря множеству рецептов, которые не требуются ни духовки, ни сложных приспособлений. Эти кулинарные идеи идеально подходят для тех, кто хочет разнообразить свое меню с минимальными затратами времени и усилий. Порадуйте себя и близких интересными блюдами, которые можно легко приготовить на сковороде!
Сырные лепешки на кефире
Сырные лепешки — отличная находка для завтрака или перекуса. Их криспи, сытность и яркий вкус сделают любой прием пищи более приятным.
- Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 130-140 г
- Помидор — 1 шт.
- Сыр (твердый) — 100 г
- Колбаса или ветчина — 80 г
- Зеленый лук, укроп — по вкусу
Для начала необходимо приготовить тесто: в глубокой миске соедините кефир, сахар, соль и соду. Затем добавьте яйца и растительное масло, и тщательно размешайте до образования однородной массы. Постепенно добавляя муку, замесите тесто, по консистенции немного гуще теста для блинов.
Теперь пора заняться начинкой: натереть сыр на крупной терке, нарезать помидор и колбасу, а также мелко порубить зелень. Все ингредиенты объедините в одной емкости. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите тесто, формируя лепешку, и жарьте около 2 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Ленивый сырник на сковороде
Этот легкий и быстрый рецепт идеально подходит как для завтрака, так и для перекуса. Приготовление не займет много времени и не потребует особых навыков.
- Ингредиенты:
- Творог — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Изюм или фрукты по желанию
Размять творог до однородной массы, добавить яйца, соль и сахар. Ввести муку и разрыхлитель, помешивая до получения мягкого теста. Можно добавить изюм или фрукты для сладости. Разогрейте сковороду с маслом, выложите массу и готовьте под крышкой на среднем огне. Через 15-20 минут переверните и готовьте еще 10 минут. Подавайте с медом или фруктами для разнообразия.
