На даче появилась новая звезда — электрический гриль VITEK VT-2632 BK, который будет использоваться для приготовления изысканных стейков. Особое внимание уделено приготовлению стейка из барашка, который обещает быть не только вкусным, но и эффектным благодаря аппетитной решетке от гриля.
Что понадобится
- Стейки из барашка — 2 штуки.
- Специи: зира (кумин), кориандр, ветки розмарина и тимьяна.
- Оливковое масло.
- Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления
Толщина стейков составляет 1,5 сантиметра. Перед приготовлением? необходимо тщательно промыть и обсушить. Для создания пряной смеси всё тщательно перемалывается в ступке — аромат специй моментально наполняет пространство. Полученную массу следует равномерно посыпать на куски мяса, добавить ветви розмарина и тимьяна. После этого мясо убирается в холодильник на час, чтобы специи лучше пропитали его.
Приготовление на гриле также требует внимания. Антипригарные поверхности легко смазываются растительным маслом перед включением устройства на самый высокий уровень обжаривания. После того, как гриль разогреется, стейки помещаются на жарочную поверхность, а крышка закрывается для равномерного прогрева.
Важно следить за процессом приготовления, чтобы избежать пересушивания мяса. Открытие крышки для проверки позволяет контролировать степень готовности, и это особенно эффективно на таком гриле, который жарит сразу с обеих сторон. После завершения готовки стейки получаются сочными и ароматными, и их стоит подавать с легким овощным салатом для полной гармонии вкуса.
Стейки, приготовленные на гриле, это не просто блюдо, это — кулинарное приключение, которое принесло радость и восхищение своим неповторимым вкусом. С гордостью можно отнести себя к тем, кто нашел идеальный способ приготовить это блюдо без необходимого предварительного маринования.
