Глиняные горшочки — это не просто посуда, а настоящий кулинарный артефакт, который снова обретает популярность. Многим знакомы воспоминания о том, как в начале 2000-х горшочки использовались на каждой кухне, но с течением времени о них забыли. А зря! На самом деле, они способны превратить любое блюдо в шедевр, и это сильно упрощает процесс готовки — просто помещаете ингредиенты в горшочек, ставите в духовку и отправляетесь отдыхать, сообщает Дзен-канал " Кулинарный блог Маши Шелушенко".
Преимущества приготовления в горшочках
Не стоит недооценивать этот способ кулинарии, особенно в зимний период, когда уютные семейные вечера становятся особенно актуальными. Готовить в глиняных горшочках имеет множество преимуществ:
- Приготовление без масла: Глиняная поверхность позволяет обойтись без дополнительных жирностей, что делает блюда более полезными.
- Равномерное прогревание: Керамика отлично удерживает тепло и обеспечивает равномерное томление, что придаёт блюдам неповторимый вкус.
- Сохранение ароматов: Герметичность ёмкости помогает сохранить все ароматы внутри, что делает каждое блюдо особенно ароматным.
На что обратить внимание при выборе горшочков
Кто бы мог подумать, что такой повседневный предмет, как глиняный горшочек, требует вдумчивого выбора? Вот несколько советов, как правильно подойти к его покупке:
- Выбирайте оптимальный объём — 300 мл будет достаточно для большинства блюд.
- Если вы планируете варить суп, предпочтите горшки с узким горлышком.
- Обратите внимание на толщину стенок — она должна быть равномерной по всей поверхности для хорошего прогрева.
Не забывайте проверять крышечки: они должны плотно прилегать, чтобы предотвратить вытекание содержимого. По возможности, выбирайте горшочки от известных производителей, чтобы избежать рисков, связанных с низким качеством.
Оживите свою кухню с помощью глиняных горшочков
Готовьте с вдохновением, создавая разнообразные блюда в горшочках. Попробуйте, например, рагу или томлёное мясо — подход к ним интуитивен и не требует строгих пропорций. Кроме того, многие предпочитают экспериментировать с овощами и мясом на основе имеющихся ингредиентов в холодильнике. Каждое приготовление в горшочке — это не только вкусно, но и невероятно стильно. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
