Картофельная запеканка с мясным фаршем стала одной из самых любимых домашних блюд благодаря своей простоте и восхитительному вкусу. Это идеальный вариант для быстрого ужина, который порадует всю семью, а также может стать украшением праздничного стола, пишет Дзен-канал "Кухонные Угодья".
Необходимые ингредиенты
- 300 г мясного фарша
- 150 г твердого сыра
- 100 г сметаны
- 1 спелый помидор
- 750 г картофеля
- 1 яйцо
- 1 головка лука
- Майонез по вкусу
- 3 ст. л. воды
- Соль, молотый перец, сладкая паприка по вкусу
Пошаговое приготовление
Первым делом для запеканки следует подготовить форму для выпечки, смазав ее растительным маслом. Далее очищенный картофель нарезать тонкими кружочками и выложить в форму первым слоем. Не забудьте добавить любимые специи — их можно смело смешать с картофелем для лучшего вкуса.
Следующий шаг — приготовление соуса. В отдельной миске соединить сметану с водой и тщательно перемешать. Получившейся смесью полить картофель, после чего добавить нарезанный полукольцами лук в качестве второго слоя.
Теперь пора заняться мясом! В фарш добавить яйцо, приправить солью и перцем, затем тщательно перемешать и равномерно распределить по слою лука. Сверху уложить нарезанные помидоры и сделать сеточку из майонеза для дополнительного аромата и вкуса.
На завершающем этапе натереть сыр на крупной терке и присыпать им запеканку. После этого поместить блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекать на протяжении примерно одного часа, добиваясь золотистой корочки.
Готовая картофельная запеканка с фаршем, сыром и сметаной станет настоящим кулинарным шедевром и подойдет как для обеда, так и для ужина. Блюдо можно подавать как горячим, так и в остывшем виде, наслаждаясь его великолепным вкусом вне зависимости от времени суток!
