Каждый родитель стремится вкусно накормить семью, но зачастую нехватка ингредиентов ставит под угрозу кулинарные планы. Если в холодильнике осталось всего 300 граммов мясного фарша, это не повод для волнений. Существуют простые и доступные способы, чтобы увеличить объем фарша и приготовить множество насыщенных котлет, сообщает канал "Наша Жизнь".
Что добавить в фарш для увеличения объема?
Существует множество продуктов, которые можно добавить в мясной фарш, чтобы получить больше котлет. Эти ингредиенты не только увеличат массу, но и придадут блюду интересные вкусовые оттенки. Рассмотрим несколько распространенных вариантов.
- Рис или картофель: Неоспоримые чемпионы среди дополнений к мясному фаршу. Чтобы подготовить картофель, достаточно натереть 2-3 клубня и добавить их в мясо. Если выбрать рис, достаточно отварить полстакана, остудить его и вмешать в фарш. И, может быть, это уже не классические котлеты, но они все равно будут вкусными!
- Овсяные хлопья: Этот вариант станет настоящим находкой для экономных хозяек. Овсяные хлопья не лишь увеличат массу котлет, но и добавят им питательных веществ. Для этого можно взять стакан хлопьев, залить их кипятком и оставить на 10 минут, чтобы они разбухли. Затем стоит добавить к фаршу нарезанный лук, чеснок, яйцо и немного манки.
Как приготовить котлеты с овсяными хлопьями
Для приготовления аппетитных котлет с овсяными хлопьями потребуются:
- 300 граммов фарша
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 репчатый лук
- 2-3 дольки чеснока
- 1 столовая ложка манки
- 1 яйцо
Первым делом, хлопья следует залить кипятком и укрыть крышкой на 10 минут. За это время подготовьте лук и чеснок: нашинкуйте лук и натрите чеснок на терке. Затем объедините все ингредиенты в одной миске, сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до появления золотистой корочки. Такой способ не только позволит сэкономить, но и сделать блюдо более сытным и ароматным.
Теперь готовить вкусные котлеты стало проще, а значит, каждая хозяйка может порадовать своих близких, не тратя при этом много времени и средств.
