Сырники – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая покорила сердца многих. Сегодня раскрываются секреты, как приготовить эти мягкие, удерживающие форму творожные пирожки, которые идеально вписываются в любой рацион и легко готовятся.
Ингредиенты для сырников
- Творог 5%: 400 г (рекомендуется использовать зернистый и предварительно отжатый)
- Яйцо: 1 шт.
- Овсяная мука: 40 г (можно заменить на рисовую муку).
- Кукурузный крахмал: 15 г
- Подсластитель (эритрит): по вкусу (обычно 15–20 г хватает)
- Специи: щепотка ванили, немного соли и, по желанию, лимонной цедры.
- Растительное масло: 5 г (1 ч. л.) для смазывания сковороды.
Этапы приготовления
Идеальный соус для сыра
Для подачи прекрасно подойдет легкий соус из греческого йогурта (100 г) с добавлением ванили, подсластителя и капли лимонного сока. Дополните ягодами — это добавит ярких вкусовых нот.
Наслаждайтесь готовыми сырниками, которые можно хранить в контейнере до трех дней. Разогревайте их на сухой сковороде или в духовке, и они останутся такими же нежными и аппетитными, как только что сковороды. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт, следуя простым шагам!
