Салат, который станет настоящей находкой для любителей здорового образа жизни, включает в себя авокадо, нежную слабосоленую форель или лосось, свежую моцареллу и зелёные листья салата.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.;
- Слабосолёная форель или лосось — 60 г;
- Сыр моцарелла — 50 г;
- Листья салата (руккола или смесь) — 40 г;
- Запечённый болгарский перец — 1 шт.;
- Греческий йогурт (2%) — 2 ст. ложки;
- Сок лимона — 1 ч. ложка;
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Этот яркий салат заправляется лимонным соком и греческим йогуртом, а сверху украшается запечённым болгарским перцем. К тому же, подать его можно с капучино без сахара и с добавлением корицы, что создаст неповторимый утренний ритуал.
Польза и калорийность
Калорийность этого блюда составляет всего 160 ккал на 100 граммов, с пропорциями белков, жиров и углеводов 9.8, 10.7 и 4.1 соответственно (включая около 50% клетчатки). Таким образом, это не только вкусно, но и полезно.
Вдохновение из мира здоровья
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ недавно появилось новое видео, в котором раскрываются интересные факты о здоровье и питании. Доктор Роман Хромов делится своей точкой зрения на то, почему ЗОЖ порой одевает маску религии с дорогими суперфудами. Рассмотрим несколько ключевых моментов:
- Почему термин «детокс» стал лишь маркетинговым трюком;
- Как здоровое питание стало непонятным уравнением;
Настоящее здоровье не требует сложных заклинаний и излишеств — иногда достаточно простых и естественных решений.
