Ингредиенты для приготовления:
- Мука — 90 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Творог (пастообразный) — 360 г (2 упаковки по 180 г)
- Яйцо — 1 шт. + 1 белок
- Желток — 1 шт.
- Сыр — 70–80 г
- Соль — 1 щепотка
- Подсластитель — по вкусу
- Кунжут — по желанию
- Зелень — по желанию
Процесс приготовления:
1. В глубокой чаше творог тщательно соединить с 1 яйцом и белком, используя вилку для разминания. Затем добавить муку, щепотку соли и подсластитель, все хорошо перемешать до однородной массы.
2. Сыр натереть на терке и добавить к тесту. Замесить тесто руками, придавая ему форму длинных колбасок, которые затем соединяются в бублики.
3. Выложить сформированные бублики на силиконовый коврик и, при желании, посыпать кунжутом или высушенным базиликом.
4. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 20–25 минут до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
