Правительство России с 1 января начнет мониторинг цен на важные продукты питания, сообщают Вести.ру.
В перечень продуктов вошли:
говядина, свинина, баранина, куры;
сливочное и подсолнечное масло;
молоко, сыр и яйца;
сахар, соль, мука и хлеб;
рис, гречневая крупа и макаронные изделия;
картофель, свекла, лук репчатый, морковь, помидоры, огурцы и капуста.
Список составлен согласно закону, регулирующему контроль цен на продовольственные товары на каждом этапе товаропроводящей цепочки — от производителя до прилавка магазина. С помощью этого механизма можно выявлять факторы, провоцирующие резкий скачок цен, а также проводить анализ динамики стоимости продуктов на всех стадиях их перемещения.
