Молочный суп с вермишелью: уютный рецепт для всей семьи

Молочный суп с вермишелью: уютный рецепт для всей семьи

Молочный суп с вермишелью — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная ностальгия. Вспоминая детство, многие из нас сразу представляют теплое впечатление бабушкиных рецептов. В этом материале представлены все секреты приготовления этого простого, но изысканного супа, который согреет в холодные дни, сообщает Дзен-канал "Кулинарыч".

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить молочный суп с вермишелью на две порции, вам понадобятся:

  • Молоко — 500 мл, предпочитайте пастеризованное, можно использовать и обезжиренное или топленое для разнообразия.
  • Вермишель — 50 г, выбирайте тонкую для быстрого приготовления или в форме звездочек для радости детей.
  • Соль — на ваш вкус, щепотка избавит от приторности.
  • Сахар — около 1 чайной ложки, количество можно регулировать в зависимости от предпочтений.

Этапы приготовления

Приготовление молочного супа — это не столько процесс, сколько настоящая кулинарная магия:

  • Выберите кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания молока. Налейте необходимое количество молока и добавьте щепотку соли.
  • Поставьте кастрюлю на средний огонь, периодически помешивая, чтобы молоко не прилипло ко дну. Дождитесь, пока начнут появляться пузырьки.
  • Определитесь с количеством вермишели: для густого супа — добавьте больше, для легкого — поменьше. Как только молоко закипит, осторожно всыпьте вермишель, активно все перемешивая.
  • После закипания уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, при этом помешивая около 2-3 минут. Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 5-7 минут.
  • Таким образом, получившийся суп порадует своим мягким и нежным вкусом. По желанию в каждую тарелку можно добавить кусочек сливочного масла — это придаст блюду особую кремовую текстуру.

    Молочный суп с вермишелью — идеальный вариант как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Применяя эти простые советы и хитрости, каждый сможет легко воспроизвести волшебство этого замечательного блюда. Нежный, теплая и уютная пища ждет вас на кухне, чтобы вернуть в детство!

    Источник: Кулинарыч

    Лента новостей