Средняя стоимость растворимого кофе в России в сентябре 2025 года впервые превысила 4000 рублей за килограмм. Эти данные были обнародованы Росстатом и, как сообщает РИА «Новости», вызывают значительное беспокойство среди любителей кофе.
Факторы, способствующие росту цен
Увеличение цен на кофе обусловлено несколькими факторами:
- Плохой урожай в Бразилии — крупнейшем производителе кофе;
- Введение американских пошлин на экспорт кофе;
- Накапливание запасов зерна в Европе, что также влияет на рынок.
Как это отразится на рынке?
В последнем году наибольшее подорожание коснулось сортов арабика и робуста, что особенно беспокоит производителей и розничные сети, стремящиеся поддерживатьPrices. Бизнес-эксперты предсказывают, что эта тенденция может продолжиться, поскольку обстановка на мировом рынке остается неопределённой. Например, ранее Дмитрий Трепольский, известный в отрасли, отметил, что ожидается рост цен на сахар, которые могут увеличиться на 25–30% из-за неурожая свеклы, что также негативно скажется на общем состоянии продовольственного рынка.
Как реагируют потребители?
Ситуация с кофе уже вызывает недовольство среди потребителей. Многие кофеманы начинают пересматривать свои привычки, предпочитая более доступные альтернативы или сокращая потребление. В это время производители ищут пути для минимизации потерь и адаптации к новым экономическим условиям. Внимание к этой ситуации растет и среди.rw-обозревателей, обсуждающих возможные пути выхода из кризиса, с целью сохранить спрос и удовлетворить интерес покупателей, несмотря на непростые обстоятельства.
