Аэрогриль – это незаменимый помощник на кухне, позволяющий легко готовить вкусные и полезные блюда. Благодаря этому чудо-устройству можно создавать разнообразные кулинарные шедевры с минимальным количеством масла. Овощи, приготовленные в аэрогриле, сохраняют витамины и полезные микроэлементы, а также приобретают превосходный вкус и аппетитную, хрустящую корочку.
Идеально подойдет для любого случая
Запеченные овощи – это универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, как самостоятельное вегетарианское угощение, а также добавлять в салаты или наслаждаться как легкий перекус. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, доступные каждому, и немного времени.
Ингредиенты для запекания
- Картофель: 500 г (молодой картофель предпочтительнее)
- Морковь: 2 шт.
- Кабачок: 1 шт.
- Баклажан: 1 шт.
- Перец болгарский: 2 шт. (разных цветов)
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Растительное масло: 2-3 ст. ложки (оливковое или подсолнечное)
- Соль и перец: по вкусу
- Сушеные травы: 1-2 ч. ложки
- Специи: по желанию (паприка, куркума и др.)
- Свежая зелень: для подачи
- Лимонный сок: по желанию
Подготовка и процесс запекания овощей
Изначально необходимо тщательно вымыть все овощи, очистить и нарезать их на кусочки одинакового размера. Это важно для равномерного приготовления. Затем, в большой миске, смешать нарезанные овощи с растительным маслом, специями и приправами. Рекомендуется оставить смесь настояться на 15-30 минут для лучшего пропитывания вкусами.
Перед запеканием аэрогриль следует предварительно разогреть до 200°C. Овощи выложить на решетку в один слой и запекать в течение 20-30 минут, периодически перемешивая для равномерного проготовления. Готовность блюд можно проверить, проколотив овощи вилкой – они должны быть мягкими и слегка подрумяненными.
После запекания овощи можно подать на стол, присыпав свежей зеленью и полив лимонным соком. Простой и вкусный способ порадовать себя и близких здоровой пищей без лишних усилий!
