В Бухаре, где плов считается настоящим кулинарным искусством, расположилась популярная пловная «The Plov», которая предлагает уникальные блюда, способные привлечь как местных жителей, так и туристов. Это заведение полно колорита и духа восточного гостьеприимства, сообщает Дзен-канал "Зоркий".
Плов: больше чем просто еда
Плов в Узбекистане — это не просто блюдо, это целая культура. Каждый регион гордится своим уникальным рецептом и историей. Вот несколько разновидностей, которые для пробования стоит включить в свой список:
- Свадебный плов: традиционное угощение с изюмом и различными видами мяса.
- Чайхана-плов: легкий и сытный, обычно готовится с кониной или курдюком.
- Самаркандский плов: яркий и насыщенный, часто включает нут и овощи.
Посетители «The Plov» находят здесь возможность попробовать разные виды плова, каждая порция несет в себе кусочек узбекской культуры.
Непередаваемая атмосфера и обслуживание
Находясь в «The Plov», можно ощутить настоящую жизнь Бухары. Хотя заведение расположено в спальном районе города, оно всегда наполнено людьми, что говорит о его популярности. Здешняя обстановка наполнена национальными мотивами: уютные залы оформлены с использованием традиционных узорчатых тканей и керамики.
Сразу после входа на посетителей ожидает дружелюбный персонал, который помогает с поиском мест. Залы заведения всегда полны: два просторных и один маленький. Гостям предлагают отменные блюда, а за процессом приготовления главного угощения можно понаблюдать через стеклянную стену.
Разнообразие меню и цены
Основное меню фокусируется на плове, однако к нему предлагаются также различные закуски и напитки. Цены приятно удивляют:
- Салат «Витаминка» — около 60 рублей
- Плов в полной порции — 270 рублей
- Чакка-турп (сузьма с редькой) — 60 рублей
Бухарский плов отличается легким ароматом специй и сладкой морковью, что делает каждую порцию уникальной. Все это дополнено традиционным чаем и халвой, которая отличается от привычной солнечной сладости.
Суммарная стоимость удивила и радует: за сытный обед на двоих пришлась всего 133 000 сумов, что в переводе составляет около 1000 рублей. Неудивительно, что «The Plov» стал одним из самых посещаемых мест в городе.
