Приготовление хлеба — это не просто обряд, а настоящая искусство, в котором важную роль играет соблюдение заповеди отделения халы. Эта старинная традиция требует внимания и уважения к ее основам.
Что такое отделение халы?
Отделение халы, известное на иврите как «афрашат хала», представляет собой женскую заповедь, которую следует соблюдать при выпечке хлеба. Хала отделяется от теста, приготовленного из одной из пяти злаков — пшеницы, ржи, ячменя, овса или полбы. Основное правило гласит: если в тесте содержится 1600 граммов муки (примерно 7-8 стаканов), необходимо произнести специальное благословение.
Важно отметить, что если количество муки меньше указанного, также может быть отделена хала, но без благословения. После отделения хлеба, его нельзя просто выбрасывать: остальную часть теста нужно уничтожить — в древности, в Храме, это тесто отдавали коэнам (священникам), а сегодня принято сжигать его, отчасти, в знак почтения к святости этой заповеди.
Благословение при отделении
Благословение, произносимое перед отделением халы, звучит следующим образом:
Барух Ата Адо-най Эло-эйну Мелех ha-Олам, ha-Моци лехем мин ha-Арец
Благословен Ты, Господь, Бог наш, Царь мира, извлекающий хлеб из земли.
Современные интерпретации
Недавно в 46 серии популярного шоу «Дина помогает бабушке готовить халу» маленькая героиня, будучи увлеченной процессом, забывает о заповеди отделения. Однако это не единственная трудность: в стремлении к идеальному тесту шеф Кошер добавляет слишком много дрожжей, что приводит к неожиданным последствиям. Дети должны будут противостоять массивному Рабитесту и, конечно, вернуть порядок в приготовление халы, следуя всем правилам.
Дополнительную информацию о заповеди отделения халы можно найти в коротком видео на тему, которое поможет лучше понять ее суть и значимость.
