Эта вкусная выпечка станет настоящим акцентом на вашем чайном столе. Секреты ее приготовления просты, а результат — восхитителен: песочное печенье с ярко выраженным сливочным и ореховым вкусом, которое покорит сердца, пишет канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для создания угощения
- Два яйца
- 120 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- Чайная ложка разрыхлителя с горкой
- По вкусу ванильный сахар
- 100 г крахмала
- 270 г муки плюс 30 г для раскатки
- 100 г орехов (по желанию)
Процесс приготовления
Приготовление печенья начинается с просеивания муки в глубокую миску, куда добавляется разрыхлитель. Затем в массу добавляются кусочки мягкого сливочного масла, и все тщательно перетирается в крошку.
После этого введем крахмал, сахар и ванильный сахар, аккуратно перемешивая до однородности. Далее разбиваем яйца и замешиваем мягкое тесто, которое помещаем в холодильник на час для стабилизации.
Пока тесто охлаждается, орехи рекомендуется подсушить и мелко измельчить. После этого, извлекая тесто из холодильника, его раскатывают в тонкий слой размером 3-5 мм и посыпают орехами.
С помощью формочек можно вырезать печенье любой формы. Затем выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180 °C духовку. Выпекание займет всего 12 минут! Готовое печенье, остывшее на решетке, стоит подать на стол и насладиться вкусом.
Приятного чаепития с ароматным печеньем
Это печенье — идеальное дополнение к чаю и уютным вечерам. Каждый кусочек дарит наслаждение и тепло, позволяя на мгновение окунуться в атмосферу домашнего уюта.
