Вдохновение для сладкоежек: как испечь идеальный бисквит в мультиварке

11 января 2026, 04:48

Бисквит — это универсальная основа для тортов и десертов. Его можно подать сразу, присыпав сахарной пудрой, или разрезать на коржи, пропитав ароматным кремом и добавив фрукты или цукаты. Расскажем, как легко приготовить этот лакомый десерт в мультиварке, сообщает канал "Еда.ру".

Ингредиенты для бисквита

1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
4 куриных яйца
1 чайная ложка разрыхлителя теста
0.5 чайной ложки ванилина
щепотка соли
сахарная пудра по вкусу для украшения

Этапы приготовления

Чтобы получить вкусный и воздушный бисквит, следуйте этим простым шагам:

Разделите яйца на белки и желтки.

В желтках взбейте с сахаром до получения легкой и пышной массы.

В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте до крепких пиков.

Аккуратно сочетайте белковую массу с желтковой, добавляя их постепенно.

Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто, не забывая о легкости.

Добавьте ванилин и перемешайте до однородности.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте туда тесто.

Установите режим «Выпечка» на 50 минут, не открывая крышку в процессе.

После завершения дайте бисквиту постоять еще 10 минут с закрытой крышкой, чтобы он пропекся равномерно.

С помощью контейнера для варки на пару аккуратно извлеките бисквит и дайте ему остыть.

Подача и украшение

Когда бисквит остынет, его можно украсить сахарной пудрой и подавать к чаю. Если же настроение требует чего-то более изысканного, бисквит можно нарезать на коржи, пропитать кремом и добавить свежие фрукты или ягодное варенье. Создайте собственный сладкий шедевр, который порадует не только вас, но и ваших близких!

Источник: Еда.ру