На завтрак так приятно баловать себя чем-то вкусным и полезным. Мягкие и ароматные морковные оладьи с сыром — это не только угощение, но и отличная возможность добавить в рацион питательные элементы. Сочетание сладости свежей моркови и насыщенного вкуса сыра создаст необыкновенно аппетитный букет вкусов, который понравится как детям, так и взрослым.
Почему стоит готовить морковные оладьи с сыром?
- Польза: Морковь — источник витамина А и клетчатки, способствующий улучшению зрения и укреплению иммунной системы. Сыр добавляет необходимый белок и кальций, обеспечивая сбалансированное питание.
- Простота приготовления: Для этих оладий требуется всего несколько основных ингредиентов. При этом процесс готовки не займет много времени, а результат будет радовать восхитительным ароматом.
Необходимые ингредиенты
- Две средние моркови (около 250 г)
- 100 г твердого сыра (предпочтительно с насыщенным вкусом, например, гауда или чеддер)
- Два яйца
- Четыре столовые ложки муки
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (по желанию для украшения)
Этапы приготовления
Подготовка моркови: Очистить морковь и натереть ее на мелкой терке. Чтобы оладьи не получились слишком влажными, стоит отжать натертую морковь, избавляя от лишней жидкости.
Подготовка сыра: Натрите сыр на мелкой терке, он отлично соединится с морковью и добавит блюду сливочный вкус.
Приготовление теста: В глубокой миске смешайте натертую морковь и сыр, добавьте яйца, хорошо перемешайте. Засыпьте муку, приправьте солью и перцем, добивайтесь однородной массы.
Жарка: На сковороде разогрейте небольшое количество масла. Ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые оладьи укладываются на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подаются горячими, можно дополнить зеленью или соусом на ваш выбор. Эти оладьи станут изюминкой любого завтрака — вкусно, просто и полезно!
