С каждым днем растет осознание важности выбора безопасной кухонной утвари. Врач Михаил Лебедев, ведущий специалист Центра молекулярной диагностики CMD при ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, заявил о потенциальных рисках, связанных с использованием кухонных принадлежностей из черного пластика.
Токсичные вещества в пластике
Как отметил Лебедев, черный пластик, используемый для изготовления таких предметов, как шумовки и ложки, содержит антипирены — токсические добавки, применяемые для предотвращения воспламенения. «Это может представлять опасность во время приготовления горячих блюд», — подчеркнул он.
Безопасные альтернативы
Врач рекомендовал обращать особое внимание на выбор безопасных материалов при покупке кухонной утвари. Силиконовые инструменты, которые не выделяют вредных веществ при нагреве, а также изделия из натурального дерева и бамбука, являются более подходящими. Эти материалы не только приятны в использовании, но и абсолютно безопасны даже при длительном контакте с горячей пищей.
Микропластик и здоровье
На фоне этих тревожных данных стоит отметить и другое важное сообщение. Директор фонда «Зелёная миссия», Ольга Лаксутова, ранее сообщала, что микропластик, попадая в организм, может провоцировать различные аллергические реакции и заболевания. Поэтому выбор качественных и безопасных материалов для кухни становится особенно актуальным.
