Чатанебули — это не просто плов, а настоящая кулинарная шедевр Грузии, который сочетает в себе традиционные рецепты и невероятные ароматы. Данное блюдо порадует гурманов отличным вкусом и настраивает на общение за столом.
Необходимые ингредиенты
- Морковь — 250 г
- Чеснок — 20 г
- Сушёный барбарис — 50 г
- Куркума — 0.5 ч.л.
- Молотый кориандр — 0.5 ч.л.
- Острый красный молотый перец — 0.5 ч.л.
- Сладкая молотая паприка — 1 ч.л.
- Бульон для варки риса (куриный или мясной)
- Соль — по вкусу
- Масло растительное
Этапы приготовления
Советы по приготовлению
- Рекомендуется использовать как привычный рис, так и в порционных пакетиках.
- Чтобы придать блюду дополнительный аромат, добавьте немного свежей зелени при подаче.
- Для разнообразия можно готовить с мясом различного вида: баранина придаст особый вкус, а курица сделает блюдо более легким.
Теперь чатанебули готов! Приятного аппетита!
