Форматный салат в виде головы лошади: простой салат к новогоднему столу

Форматный салат в виде головы лошади: простой салат к новогоднему столу

Иногда достаточно одного вкусного элемента и аккуратной подачи, чтобы праздничное меню заиграло по-новому. Представьте блюдо, которое воспринимается не столько как еда, сколько как маленькое декоративное решение, способное украсить стол и вызвать улыбку у гостей.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Грибы обжаренные — 200 г
  • Майонез — по вкусу

Приготовление

  • Перец промыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать мелко.
  • Куриное филе отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками.
  • Соединить мясо и овощи, заправить майонезом и выложить на плоскую тарелку, формируя контур головы лошади.
  • Сверху нанести слой майонеза и посыпать натертым белком, чтобы создать уши животного.
  • Грибы обжарить на масле, слегка посолить, и уже остывшими распределить гриву, глаза и ноздри на салате.
  • При желании украсить зеленью и дополнительными деталями.
  • Такие детали подчеркивают настроение праздника и делают сервировку проще, чем кажется на первый взгляд.

    Источник: 7Дней.ru

    Лента новостей