Жгучий перец, пожалуй, один из самых ярких представителей огородной культуры. Его острые плоды, покрывающие кусты в августе, радуют глаз и заставляют задаться вопросом — как вырастить такой же на своем приусадебном участке? Секреты успешного выращивания лежат в мелочах.
Проращивание и посадка: первые шаги к успеху
Процесс начала работы с семенами жгучего перца не отличается от аналогичного этапа у сладкого. Первым делом семена замачивают в воде комнатной температуры на 1-2 часа, после чего размещаются в влажной салфетке и помещаются в контейнер. Эта простая процедура помогает им пробудиться.
После прорастания, семена можно сеять как в общую плошку, так и в отдельные стаканчики. Обычно выбирают общий контейнер, а затем производят пикировку в ёмкости объёмом 400 мл, где рассада продолжает расти до высаживания в открытый грунт.
Правила высадки и ухода за растениями
При высадке острых перцев важно учитывать расстояние между ними и сладкими сортами. Специалисты рекомендуют оставлять не менее 3-5 метров, чтобы избежать переопыления, а в идеале — 10 метров. В качестве дополнения при посадке в лунки используется перегной и специальные удобрения, такие как азофоска и рыбная мука. Это обеспечит растениям все необходимые микроэлементы для роста.
Таким образом, грядки с жгучим перцем нуждаются в солнечном месте и регулярном поливе. Чтобы избежать заболеваний, стоит поливать его под корень, избегая попадания влаги на листья. Оптимальная схема посадки — расстояние в 20-30 см между растениями, что позволит им получать достаточное количество света и жары.
Итоги и рекомендации
Среди популярных сортов жгучего перца можно выделить Чили, Жгучую перчинку и перец острый Бандит. Каждый из этих сортов демонстрирует отличные результаты в условиях открытого грунта. Уход за ними требует минимальных усилий, но важно следить за правильным поливом и освещением. Так что, если есть желание добавить остроты и ярких красок в свои блюда, ничего не мешает попробовать вырастить перцы на собственном участке!
