Хрустящие огурчики в пряном и остром томатном кетчупе – настоящая находка для любителей кулинарии. Этот простой и быстрый рецепт идеально подходит для переспевших и мягких огурцов, превращая их в аппетитное дополнение к любому блюду. Даже если огурцы стали желтеть, они сохранят свой хруст и вкус благодаря этому методу консервации.
Многие могли бы усомниться в сочетании огурцов с кетчупом, но попробовав этот оригинальный подход, вы измените свое мнение. Этот яркий и пряный вкус порадует гурманов и подарит новые эмоции от обычных овощей.
Не знаете, что делать с переспевшими огурцами, которые не подходит для маринования? Этот рецепт поможет вам использовать их с пользой и без лишних усилий, что особенно актуально в конце лета.
Приготовление огурцов в кетчупе: пошаговый процесс
Необходимые ингредиенты
- Огурцы – 4 кг
- Лук – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 2 ст. ложки
- Уксус 9% – 100 мл
- Томатный кетчуп – 400 г
- Вода – 700-800 мл
Такой способ хранения позволяет сохранить огурцы в идеальном состоянии в течение всей зимы. Они прекрасно подойдут как закуска или составная часть любых блюд, порадуя вас разнообразием вкусов, пишет канал.
