Вкусные картофельные зразы с капустной начинкой, которые стоит попробовать
Кто не любит уютное блюдо, которое согревает душу и радует вкусом? Картофельные зразы с капустой – это просто находка для тех, кто ценит домашнюю кухню и традиционные рецепты. Они не только вкусные, но и очень питательные, поэтому отлично подойдут для любого обеда или ужина.
Что потребуется для приготовления?
Картофель – 1 кг
Мука – 5–8 ст. ложек
Капуста – 0,5 качана
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. ложки
Соль и специи – по вкусу
Этапы приготовления
Сначала картофель следует тщательно вымыть и отварить до мягкости. Затем его очищают и превращают в пюре, добавляя соль и муку. Все компоненты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
Лук, морковь и капусту нарезают мелко и обжаривают на растительном масле. После этого туда добавляют томатную пасту, немного воды и специи. Овощную смесь тушат до полной готовности.
Из картофельного теста отщипывают небольшие кусочки, формируя из них лепешки толщиной около 1 см. В центр каждой лепешки укладывают немного начинки и аккуратно закрывают, придавая форму пирожка.
Зразы обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. После жарки их стоит выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Эти картофельные зразы с капустной начинкой станут отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
Дети, пострадавшие в аварии на Ставрополье, в состоянии средней тяжести. В больницу Минеральных вод попали шестеро: водитель и пять спортсменов 11-15 лет. Все находятся в отделении травматологии. Телегу замедляют, подписывайся на нас в MAX// Mash Gor
